|
|
Пюре свекольное
Можно приготовить свекольное пюре добавив в него яблоки и лимонную кислоту (для яркости вкуса).
ингредиенты:
- свекла: 4 шт.
- яблоки (сушеные): 1/2 стакана
- вода питьевая: 2 стакана
- лимонная кислота, соль: по вкусу.
приготовление:
Сушеные яблоки хорошо промыть, замочить на 40 - 60 минут, пропустить через мясорубку вместе с очищенной свеклой. Воду, в которой замачивались яблоки, профильтровать через марлю, довести до кипения, положить в нее соль, лимонную кислоту, пропущенные через мясорубку яблоки со свеклой. Смесь довести до кипения и охладить.
Пюре подавать холодным. Можно добавить в пюре цедру лимона или апельсина.
Приятного аппетита!
|
|
