|
|
Пончики из картофеля
Румяные пончики из картофеля - оригинальная закуска с хрустящей корочкой и воздушной серединкой. Картофельные пончики во фритюре готовятся очень просто и получаются удивительно нежными.
ингредиенты:
- картофель: 4 шт.
- пшеничная мука: 1/2 стакана
- жир: 1 ст.л.
- соль, ванильный сахар: по вкусу
- яйцо куриное: 1 шт.
приготовление:
Картофель, сваренный в кожуре, очистить и протереть на терке. В кастрюлю залить 1 стакан воды, положить жир, соль и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, высыпать всю муку, несколько минут тщательно размешать на огне, после чего оставить для охлаждения. Затем добавить картофельное пюре и яйцо. Размешать до однородной смеси и ложкой положить в разогретое растительное масло, поджарить с обеих сторон.
Подавать с сахаром, сметаной, маслом, сливками.
Попробуйте приготовить - это вкусно!
Приятного аппетита!
|
|
