еда на любой вкус Запеченный хекХек, с моей точки зрения, очень выгодная и вкусная рыба, потому что имеет мало костей, нежирная, которую могут употреблять все, даже люди на строгой диете. Цена на эту рыбу приемлемая, позволит вам вносить ее в ваш рацион.Польза организму от хека благодаря содержанию большого количества белка и необходимых аминокислот очень большая. На четыре порции этого блюда необходимо: один килограмм хека (соленого или замороженного), рассчитайте, чтобы рыбы был чистый вес, а не со льдом или солью. Из овощей: две луковицы, два больших спелых помидора, три зубчика чеснока (можете добавить по вашему вкусу), два листика лавра, полкило картофеля, петрушка, пятьдесят грамм масла оливкового. Из специй: соль, перец горошек. Разморозьте рыбу естественным путем, хорошо помойте и порежьте кусочками. Если в вашем случае соленый хек, положите его в холодную воду на сутки, чтобы сделать ее менее соленой. Меняйте воду четыре раза примерно каждые шесть часов или чаще. Промойте и очистите картофель и лук, нарежьте овощи кольцами. Помидоры очистите от верхней шкурки, она хорошо снимается, если на мгновение опустить его в кипяток, затем в холодную воду и нарежьте кубиками. Петрушку измельчите, нужно примерно две ложки зелени. Приготовленные компоненты: картофель, помидоры и лук обжарьте в оливковым масле на сковороде. Затем к овощам добавьте толченый чеснок, перец, лавровый лист, соль и немного воды, пусть потушатся в течение пяти минут. В большой стеклянный пирекс для выпечки или противень, как вам удобнее, положите хек и залейте горячим соусом с картофелем, посыпьте петрушкой и выпекайте в духовке (двести градусов) на второй лесенке. Не открываете духовку в течение часа или полтора, все зависит от размера кусков рыбы. Подаете блюдо на стол в горячем виде, посыпанной свежей зеленью. По желанию можете сделать к рыбе соус. Приятного аппетита! Это вкусно! разделы кулинарного сборника: Бутерброды Холодные закуски Закуски мясные Закуски рыбные Закуски овощные Салаты мясные Салаты рыбные Салаты овощные Салаты фруктовые Супы Рецепты из мяса и рыбы Блюда из мяса Блюда из рыбы Блюда из круп Блюда из овощей Молоко, яйца, творог Макароны Шашлыки Блюда из теста Выпечка Блины и блинные изделия Пицца Десерты и торты Мармелад Напитки безалкогольные Настойки Экзотические блюда Рецепты для детей Соленья
Здесь представлены вкусные и простые блюда на каждый день,
которые может быстро и легко приготовить любая хозяйка. |
_____________________
категории блюд
|