Тарталетки с закуской рецепт

Простая в приготовлении, очень вкусная и симпатичная закуска - тарталетки с начинкой, которые обычно подают в холодном виде.

ингредиенты:

тарталетки готовые : 10 шт.
мука пшеничная: 170 г
маргарин сливочный: 40 г
молоко цельное: 40 г
куриное яйцо (желток): 1 шт.
сахарный песок: 1 ч.л.
соль, мускатный орех: по вкусу
птица вареная или жареная: 200 г
сыр твердый: 100 г
майонез: 4 ст.л.
маслины: для оформления
зелень петрушки: по вкусу.

приготовление:

Растворите в молоке соль, сахар, введите часть муки, желток и хорошо размешайте. Взбейте маргарин, соедините с приготовленной массой и оставшейся мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2–3 мм, вырежьте кружки по размеру формочек. Кружочки выложите в смазанные маргарином формочки, прижмите к внутренней поверхности, дно проколите вилкой. Выпекайте в духовке при 240С до золотистого цвета. Охладите.

Для приготовления наполнителя вареную птицу пропустите 2 раза через мясорубку, добавьте тертый сыр, майонез, полчайной ложки тертого мускатного ореха и 1 столовую ложку рубленой зелени. Хорошо взбейте.

Приготовленной закуской наполните тарталетки. Оформите маслинами и зеленью.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья

_____________________

категории блюд

<<< домашние рецепты с фото

подборка рецептов блюд и кулинарных изделий