Салаты с соевым соусом 10 лучших рецептов

В XVII веке, после открытия Китая европейцами, соевый соус пришелся по вкусу монаршим особам и аристократии, а впоследствии стал основой для многих соусов и заправок.
Рецептов салатов с соевым соусом множество, часто их ничто кроме соуса не объединяет.
Несколько штук я отобрала для этой подборки. Посмотрите.

рецепт Салат из трески с соевым соусом

ингредиенты:

• соевый соус - 90 мл
• лук - 1 луковица
• острый черный перец
• тресковое филе - 700 г
• морковка - 2 шт.
• уксус столовый - 90 мл
• вода - 90 мл

приготовление:

Луковицу мелко нашинковать. Тресковое филе запечь в духовке с морковью. Дать остыть, затем измельчить - треску нарезать ломтиками, морковку – кружочками. Сделать заправку, смешав столовый уксус, воду, острый черный перец. Перемешать все ингредиенты с заправкой. Сбрызнуть соевым соусом. Хорошо перемешать.

Овощной салат с соевым соусом

ингредиенты:

• соевый соус - 1 ст. ложка
• куриная грудка -350 г
• цветная капуста - 0,5 кочана
• свежий огурец - 2 шт.
• консервированный горошек зеленый - 1/2 банки
• нежирный йогурт - 2,5 ст. ложки
• томаты - 3 шт.
• чеснок - 1 зубец
• укроп
• петрушка

приготовление:

Куриную грудку отварить в подсоленной воде и измельчить. Цветную капустку отварить. Разобрать на отдельные соцветия. Порезать на кусочки. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Помидоры нарезать ломтиками.

Чеснок измельчить в чеснокодавилке. Укроп и петрушку достаточно мелко нашинковать. Соединить все ингредиенты. Заправить нежирным йогуртом. Полить соевым соусом. Тщательно перемешать. Декорировать свежей зеленью.

Морской салат с соевым соусом

ингредиенты:

• соус соевый -1 ст. ложка
• мидии -250 г
• масло растительное -1 ст. ложка
• чеснок -1 зубец
• авокадо -1 шт.
• свежий огурец -1 шт.
• свежие томаты -1 шт.
• лимон -0,5 шт.
• зеленый листовой салат
• черный перец
• легкий майонез -2,5 ст. ложки

приготовление:

Мидии очистить от раковин, обжарить на сковороде с разогретым маслом. Чеснок пропустить через пресс. Из авокадо извлечь косточку, мякоть нарезать кубиками.

Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Томаты нарезать на небольшие дольки. Из лимона выжать сок. Зеленый листовой салат нарезать на длинные полоски или разорвать.

Смешать все компоненты будущего салата. Для придания дополнительного вкусу обязательно полить соевым соусом. Заправить легким майонезом. Тщательно перемешать.

рецепт Интересный салат с семгой и с соевым соусом

Ингредиенты:

• соус соевый - 2 ст. ложки
• филе семги - 160 г
• картошка - 3 шт.
• томаты - 1 шт.
• листья салата
• без добавок йогурт - 150 г
• горчица острая - 2 ч. ложки
• масло оливковое для салатов – 7 ст. ложек
• сок лайма - 1 ч. ложка
• приправа карри - 0,5 ч. ложка

приготовление:

Филе семги нарезать полосочками. Картошку отварить в соленой воде, нарезать кубиками. Томаты очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Салатные листья разорвать.

Для заправки смешать йогурт без добавок, острую горчицу и оливковое масло холодного отжима. Все смешать. Сбрызнуть ингредиенты лаймовым соком. Посыпать карри. Для вкуса добавить соевого соуса. Очень хорошо перемешать. Декорировать полосочками семги.

Салат с соевым соусом, мясом и овощами

ингредиенты:

• соус соевый – 2 ч. ложки
• мясо (индейка, свинина) -110 г
• картошка - 3 шт.
• чеснок - 2 зубца
• репчатый лук -1 шт.
• морковка – 0,5 шт.
• сахарный песок
• столовый уксус – 1/2 ч. ложки
• специи
• соль - по вкусу
• базилик

приготовление:

Индейку отварить и нарезать на кубики. Картошку запечь в мундире и измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Репчатый лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе.

Морковь натереть на средней терке. Смешать для приготовления заправки сахар, измельченный чеснок соевый соус. Взбить. Полить этой смесью салатные компоненты.

Должным образом перемешать. Оформить салат листочками базилика. Салат полностью готов. Он прекрасен как в горячем, так и в прохладном виде.

Салат из огурцов с соевым соусом

ингредиенты:

• соус соевый – 2 ст. ложки
• капуста китайская — 1 кочан
• огурец — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• грецкий орех
• легкий майонез — 4 ст. ложки
• морковка — 1 шт.
• куриное филе — 250 г

приготовление:

Капусту тонко нашинковать. Огурцы нарезать ломтиками. Болгарский перец нарезать на кусочки вдоль. Ядра грецких орехов извлечь из скорлупы и измельчить в блендере. Морковку натереть на средней терке.

Куриное филе отварить и нарезать кубичками. Все смешать. Заправить легким майонезом. Сбрызнуть соевым соусом. Тщательно перемешать легкий салат, можно даже пару раз встряхнуть, предварительно накрыв крышкой.

Салат с утиной грудкой и соевым соусом

ингредиенты:

• соевый соус— 1 ст. ложка
• утиная грудка — 1 шт.
• перец черный молотый - по вкусу
• морковка — 1 шт.
• цветочный мед — 1 ст. ложка
• соль - по вкусу
• огурцы — 2 шт.

приготовление:

Утиную грудинку запечь в духовке. Дать ей остыть и нарезать тонкими ломтиками. Морковку отварить и нарезать кружочками. Для заправки смешать в блендере соевый соус, черный молотый перец, цветочный мед и соль. Перемешать. Залить в салат. Кстати, салат можно сделать многослойным. Но обязательно между каждым слоем - прослойка из заправки.

Вкусный салат с соевым соусом

Ингредиенты:

• соус соевый — 2 ст. ложки
• авокадо — 1 шт.
• сыр — 90 г
• красный репчатый лук— 1 шт.
• масло оливковое— 4,5 ст. ложки
• томат черри — 10 шт.
• руккола
• уксус столовый — 1 ст. ложка
• специи по вкусу

приготовление:

Из авокадо извлечь косточку. Мякоть аккуратно нарезать на кубики. Сыр протереть на средней терке. Репчатый красный лук мелко нашинковать. Томаты черри нарезать на четвертинки.

Рукколу разорвать. Сбрызнуть соевым соусом. Приправить бальзамическим уксусом. Внести специй. Тщательно перемешать. Подавать на стол сразу же после приготовления.

Салат с тунцом и соевым соусом

Ингредиенты:

• соус соевый — 1 ч. ложка
• тунец консервированный – 190 г
• бананы — 1 шт.
• длиннозерный рис — 110 г
• томат — 1 шт.
• креветки — 20 г
• зеленый салат
• дыня — 40 г
• горчица — 0.5 ч. ложки
• масло растительное — 2 ч. ложки
• черный перец
• лимонный сок— 1 ч. ложка
• чеснок — 1 зубец

приготовление:

Длиннозерный рис отварить до полной готовности. Тунец консервированный нарезать кубиками. Бананы измельчить произвольно. Томаты нарезать дольками.

Креветки отварить в соленой воде. Очистить от панциря. Измельчить. Зеленый салат разорвать. Мякоть дыни нарезать ломтиками. Горчицу, подсолнечное масло, черный перец и сок лимона смешать для заправки. Чеснок растолочь краем ножа.

Все смешать. Сбрызнуть соевым соусом. Перемешать. Декорировать любыми ингредиентами, используемыми в салате. Дать салату как следует настояться в холодильнике, только после чего его можно подавать к обеденному столу.

Креветочный салат с соевым соусом

ингредиенты:

• соевый соус – 2 ст. ложки
• консервированная фасоль – 380 г
• лук – 1 луковица
• картошка – 350 г
• перепелиные яйца – 2 шт.
• мелкие креветки – 230 г
• маслины – 80 г
• салат листовой
• томаты – 3 шт.
• перец болгарский– 2 шт.
• чеснок – 1-2 зубца
• уксус– 3 ст. ложки
• тимьян, базилик и эстрагон
• масло оливковое для салатов – 7 ст. ложек
• специи

приготовление:

Фасоль слить на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу. Лук нарезать кольцами. Отварную картошку нарезать кубиками. Перепелиные яйца протереть на терке.

Мелкие креветки отварить в подсоленной воде. Затем дать остыть, очистить от панциря и измельчить. Маслины нарезать кружочками. Листовой салат порвать ручками. Томаты и перец измельчить произвольно. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.

Уксус смешать с пряными травами и соевым соусом, перемешать и влить к основным ингредиентам. Сбрызнуть оливковым маслом.