Бутерброд "Бедный рыцарь"

Название "Бедный рыцарь" произошло от финского термина, обозначающего булочку, предварительно замоченную в молоке и обжаренную. Во многих странах мира аналогичные варианты известны как "French Toast" ("хлеб по-французски"), однако сами французы предпочитают называть его "Pain Perdu" ("потерянный хлеб").

Ингредиенты

• Булка — половина длинного батона;
• Молоко — 2,5 стакана;
• Сахар — 2 чайные ложки;
• Ванилин — щепотка (по желанию);
• Яйцо куриное — 3 штуки;
• Растительное или сливочное масло — для жарки;
• Топпинги на ваш выбор (ягоды свежие или консервированные, варенье, взбитые сливки, сахарная пудра).

Способ приготовления:

1. Нарежьте булку на ломтики толщиной около 2 сантиметров.
2. Взбейте яйца вместе с молоком, сахаром и ванильным экстрактом до однородности.
3. Обмакивайте ломтики булки в получившуюся смесь таким образом, чтобы каждая сторона хорошо пропиталась жидкостью.
4. Нагрейте небольшую кастрюлю или сковороду с минимальным количеством растительного или сливочного масла.
5. Жарьте ломтики с двух сторон на медленном огне до образования золотистой корочки.
6. Подавайте горячим, украшая выбранными топпингами.

Советы по подаче:

Такие бутерброды отлично сочетаются с чашкой горячего чая или молока. Для дополнительного улучшения вкуса можно использовать разнообразные добавки: варенье, ягоды, мёд, шоколадный сироп или карамель.

Проще некуда! Готовится горячий бутерброд "Бедный рыцарь" достаточно быстро и вполне подходит как для обычного домашнего завтрака, так и для приема гостей. Особенно утром.

Кстати, у нас это называется просто - Сладкие гренки (пошаговый рецепт с фото)