Как пишет одна кулинарка:
- "Сладкие гренки на завтрак станут отличным началом дня для всей семьи".

Точно! Так и есть.
Добавлю только - отличным началом выходного дня!
Потому что в рабочий день готовить утром жареный хлеб в смеси из молока и яиц с сахаром вы вряд ли будете.

Во-первых, занятие это хоть и простое, но недостаточно быстрое.
А во-вторых, само блюдо получается буквально праздничным - и по внешнему виду и по великолепному вкусу. Не для рабочего утра, однозначно.

Конечно, если поход на работу для вас праздник, и если вы сможете каждый день вставать пораньше и стоять по полчаса у плиты, готовя гренки на завтрак, то праздник у вас будет каждый день!

Сколько вы так продержитесь?
Я на третий день "сломалась".
Но, в выходной, можно. Только не в каждый.

Ингредиенты

- батон белого хлеба - 1 шт.;
- молоко – 0,5 л;
- яйцо – 2 штуки;
- сахар – 3 ст. ложки;
- растительное масло - для жарки;
- корица молотая, мед, масло сливочное и все, что пожелаете - по вкусу.

Рецепт приготовления

Батон необходимо нарезать на тонкие ломтики.
Можно взять и черствый вчерашний батон, он станет достаточно мягким после встречи с молоком и яйцами.



Яйца смешиваем с одной-двумя ложками сахара. Молоко смешиваем со второй половиной.



Сахар с яйцами взбить, добавить молоко (на этом этапе можно добавить корицу, например), перемешать.
Взбивать смесь можно просто вилкой - не возиться же с утра с миксером.



Ломтики батона опускаем в полученную массу на пару секунд.



Черствые держим для пропитки чуть дольше.



Подготовленные ломтики выкладываем в смазанную маслом сковороду.



Жарим гренки по 3-4 минуты с двух сторон до образования аппетитной корочки.



Вкусные сладкие гренки готовы! Выкладываем на тарелку.
По желанию кладем на них кусочки сливочного масла, поливаем медом, украшаем приготовленными фруктами, ягодами и сладостями.



Гренки - любимый завтрак для всей семьи. Жаль только, что готовить такой деликатес, удается редко.

Приятного Вам аппетита!

Часто задаваемые вопросы Какой хлеб лучше выбрать для сладких гренок? Лучше всего подходит немного подсохший белый хлеб — багет, булка или бrioche. Он должен быть плотным, чтобы не разваливался при замачивании, но не слишком свежий — иначе станет слишком мокрым. Почему гренки получились резиновыми? Слишком долго замачивали в яичной смеси или жарили на слабом огне. Замачивайте хлеб всего 10–15 секунд с каждой стороны — достаточно для пропитки. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки — 2–3 минуты с каждой стороны. Можно ли сделать гренки без яиц? Да, замените яйцо на 2 ст. л. молока или сметаны с 1 ч. л. муки — это создаст лёгкую корочку. Но без яиц гренки будут менее воздушными и ароматными. Можно добавить ванильный экстракт или цедру для аромата. Чем посыпать гренки после жарки? Классика — сахарная пудра, корица или мёд. Можно полить сиропом, шоколадом или полить сметаной. Для пикантности — щепотка морской соли поверх сладкого — это усиливает вкус. Можно ли запечь гренки в духовке? Да, выложите пропитанный хлеб на противень, смазанный маслом, и запекайте при 180 °C 10–15 минут до золотистого цвета. Меньше масла, но чуть менее хрустящая корочка. Подходит для более лёгкого варианта. Отзывы и комментарии: - "... Ой, я раньше тоже часто такие сладенькие греночки готовила. И ведь вкусно же было! Обленилась... ..." (Felicia) - "... Я тоже люблю гренки из батона, а мужу больше нравятся гренки из ржаного с чесночком ..." (Анюта) - "... а можно сладкую булочку нарезать, тогда сахар уже не нужно добавлять - вот это будет класс! ..." (Алекс) *** Если честно, то этот рецепт придуман как раз для утилизации черствого хлеба, а сладкие булочки и так хороши... *** Аленка Аленкина