Шашлык из телятины дома

Шашлык из телятины особенно великолепен - он непременно получается с изумительным специфическим и нежным вкусом, если его правильно замариновать.
Телятина отлично реагирует на многие специи, что позволяет создавать блюда с совершенно уникальными вкусовыми оттенками.

ингредиенты:

Баранина – 1-1,2 кг .
Гранатовый сок – 200 мл.
Лук репчатый – 5 шт.
Топленое масло – 100-120 г
Перец черный молотый
Соль поваренная

рецепт приготовления:

Нарезаем мясо на порционные кусочки.
Кладем в глубокую сковороду с топленым маслом.
Посыпаем черным перцем по вкусу.
Обжариваем до полуготовности.
Затем добавляем кольца репчатого лука.
Продолжаем обжаривать еще 5 минут.
Затем вливаем гранатовый сок и смешиваем.
Затем солим по вкусу.
Тушим в течение 2-3 минут.

Подробно процесс приготовления отличных шашлыков с пошаговыми фотографиями можно посмотреть в рецепте Шашлык. Рецепт с фото