|
|
Оладьи кукурузные с творогом
Просто необыкновенное блюдо: нежные сладковато-пикантные оладьи вкусны и сами по себе, но приправленные йогуртом, медом и сладким соусом, они становятся незабываемыми.
Готовится блюдо просто и быстро, без особых хлопот.
ингредиенты:
- кукуруза (консервированная): 200 г
- творог нежирный: 100 г
- креветки (очищенные): 100 г
- морковь: 2 шт.
- куриное яйцо (желток): 2 шт.
- чеснок свежий: 2 зубчика
- масло растительное: 6 ст.л.
- кокосовая стружка: 4 ст.л.
- крупа кукурузная или мука: 2 ст.л.
- петрушки (зелень, рубленая): 2 ст.л.
- перец черный (молотый), соль: по вкусу
- лимон: 1/2 шт.
приготовление:
Выложить кукурузу в сито, дать жидкости стечь и приготовить из зерен пюре. Тщательно смешать пюре с 50 г творога и мелко рублеными креветками, добавить тертую морковь, измельченный чеснок, желтки, кокосовую стружку, соль, перец, кукурузную крупу или муку.
Полученную массу выкладывать порциями на разогретую с маслом сковороду и выпекать оладьи по 3 минуты с каждой стороны.
Оставшийся творог перемешать с зеленью. Подать оладьи вместе с творогом, оформив лимоном и креветками.
см. также рецепт с фото Оладьи
Приятного аппетита!
|
|
