Рис с ветчиной

Сочетание сыра с ветчиной и риса с яйцом делает это блюдо незабываемо вкусным и ароматным. Этот открывает большой простор для полёта вашей кулинарной фантазии.

ингредиенты:

• ветчина: 300 г
• рис шлифованный: 1 стакан
• сыр твердый: 150 г
• сливочное масло: 100 г
• перец сладкий: 1-2 шт.
• яйцо вареное: 4 шт.
• куркума молотая: 1/2 ч.л.
• соль поваренная: по вкусу
• зелень рубленая: 2 ст.л.

приготовление:

Сварите рис в кипящей подсоленной воде. Воду слейте и смешайте рис с частью масла, половиной нормы тертого сыра, куркумой и мелко нарезанным сладким перцем.

В круглую форму, смазанную маслом, выложите рис, затем опрокиньте его на блюдо.

Ветчину нарежьте соломкой и обжарьте.

Сверху на рис положите половинки яиц желтками вверх в виде ромашки, полейте маслом, посыпьте оставшимся сыром. Подрумяньте в микроволновой печи.

При подаче вокруг риса разложите жареную ветчину, посыпьте зеленью.


Приятного аппетита!