Салаты с зеленым горошком 3 лучших рецепта

Вот подборка из нескольких простых, интересных и необыкновенно вкусных и популярных рецептов салатов с зеленым консервированным или свежим горошком.

Вообще-то, трудно представить себе без горошка, например Салат Курочка Ряба, да и многие другие.

рецепт Салат с зеленым горошком и шпротами

ингредиенты:

• шпроты в масле – 2 банки
• крутые яйца – 6 штук
• репчатый лук – 2 штуки
• консервированный горошек – 1 банка
• майонез
• сыр – 300 г

приготовление:

На крупной терке надо протереть сыр, по отдельности белки и желтки яйца. Лук должен быть мелко нарезан и обжарен.

Далее слоями укладывается на блюдо продукты в следующем порядке - репчатый лук, шпроты, зеленый горох, белки, сыр, яичные желтки. Между слоями – прослойка майонеза.

Салат из зеленого горошка с абрикосом

ингредиенты:

• свежий горошек 200 г
• абрикосы – 150 г
• измельченный миндаль – 2 столовой ложки

приготовление:

Свежие абрикосы помыть и вынуть косточку, ошпарить кипящей водой в течение минуты. Затем протереть их через сито, можно добавить сахарный песок по вкусу.

Добавить в получившееся абрикосовое пюре горошек. Перемешать и поставить на час в холодильник. Перед употреблением посыпать миндалем.

Салат с зеленым горошком консервированным

ингредиенты:

• горошек – 200 г
• маринованная свекла -200 г
• лук репчатый – 100 г
• морковь – 100 г
• масло растительное – 75 мл
• укроп – 25 г

приготовление:

Отварную морковь нарезать кубиками. Аналогично сделать со свеклой. Нарезать лук. Продукты смешать, добавив горошка и заправив растительным маслом. Сверху посыпать укропом.