ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
  рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

рецепты соусов и маринадов



народная мудрость на кухне
народная мудрость
это раздел проверенных рецептов, которые я либо готовила сама, либо пробовала у своих друзей
соус для салата цезарь

Горчичная заправка


рецепт приготовления:
Столовую горчицу, сырые яичные желтки, поваренная соль, сахар, растереть лопаточкой и при непрерывном помешивании тонкой струей влить растительное масло.
Взбить заправку так же, как и майонез, затем развести уксусом и процедить через марлю.

Состав: Масло растительное 100-125 г,
желток 1 шт.,
горчица столовая 1 чайная ложка,
уксус 3% / стакан, сахарный песок 1 чайная ложка,
поваренная соль по вкусу, перец молотый на кончике ножа.


Примечание. Горчичная заправка для сельди готовится так же, но без яичного желтка.


Как видите, нет ничего особо сложного в этом кулинарном рецепте горчичной заправки. Изуметильно смотрится в блюдах за праздничным столом.
Простой рецепт - здоровое питание!
Попробуйте, это вкусно!





категории блюд

выход


случайные рецепты


в начало
к проверенным простым рецептам