... / Бутерброды / Суши и роллы / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Десерты и выпечка / Напитки / Консервирование

Похудение как оно есть

С проблемой похудения часто сталкиваются хозяйки и кулинарки, проводящие много времени у плиты и умеющие вкусно готовить. В той или иной степени. Хотя, по правде сказать, куда чаще с этой пробемой сталкиваются женщины, которые не умеют готовить вообще. Но, и те и другие, хотели бы решить эту проблему.
То есть похудеть и вернуть свой женский организм в его оптимальную красивую и здоровую форму.

Правда, настоящей проблемой является набор лишнего веса, но у нас исторически принято бороться не с причинами, а с их последствиями. Поэтому почти всех занимает вопрос "как похудеть?", вместо вопроса "как не жиреть?".
И казалось бы, - чего проще? Как уже отмечалось в советах самоучки о секретах здорового питания - меньше ешь и больше даигайся. В чем проблема?
Поставила себе цель - похудеть - и худей на здоровье. А еще лучше - не набирай вес! Простой рецепт, как и все хорошие рецепты.

Но! Есть одно большое "но" и целая куча маленьких.
И именно эти "но" заставили меня повестись на уговоры подружек и посетителей, и слепить-таки на сайте этот раздел.

Но, сначала о самом разделе "Похудение". Серьезно.
Для эффективного снижения веса, поддержания оптимальной формы и здоровья женского организма, жизненно необходимо:
1. Правильно питаться и придерживаться правильных диет. Парадокс, но даже рациональное питание не избавляет нас от необходимости периодического "сидения" на диетах.
2. Регулярно заниматься гимнастикой, делать различные упражнения и поддерживать необходимую физическую нагрузку. Неважно, чем заниматься, лишь бы регулярно и достаточно активно.
3. Твердо знать, что хорошо, а что плохо для организма. В смысле, питания, продуктов и т.п. Знание - сила, понимаете ли.

Соответственно, сюда включены три подраздела:



Досконально изучив изложенную в них информацию, вы, наверняка, сможете похудеть! Но...
Когда все твердят о снижении веса, меньше всего думают о красоте и здоровье, на самом деле.


"Похудеть" - вовсе не означает стать красивой, молодой и здоровой. Сбросить лишние килограммы чаще всего просто становится самоцелью. Материализацией подсознательного желания быть как все.

А хотим ли мы похудеть, на самом деле?

Чтобы женщине похудеть, женщине надо сесть на диету для похудения. Почти аксиома.
Почему на нее надо "садиться" и что делать, на ней "сидя"? И зачем столько диет, вообще?
Ведь казалось бы, современная наука может достаточно точно сформулировать чего, как и сколько должна эта самая женщина съесть, чтобы у нее не возникало желание на что-нибудь сесть.
Оказывается, тут есть проблемы:
- Во-первых, наука здесь бессильна. Точнее, каждый ученый-диетолог сам-то точно все знает, как он считает, только сговориться между собой они не могут.
- Во-вторых, каждая женщина уникальна, как организм, естественно, и от чего одна худеет, другая толстеет.
- В третьих, а кому она нужна такая правильная система питания, чтобы все были худенькими да стройненькими?
Это ж тоска начнется - ни косточки (точнее, жирок) перемыть кому-нибудь, ни собственным опытом борьбы за тонкую талию поделиться.
Просто не о чем будет с людьми поговорить, да и заняться нечем в свободное время. Тоска смертная...

Может это несколько и утрированная картина, но во многом справедливая. Ведь почти половина человечества озабочена вопросом - как бы похудеть?
И изобретает тысячи и тысячи диет для похудения. И гимнастик. И таблеток. И магнитных браслетов. И чудотворных картинок для похудения, наконец.
И все только для того, чтобы сначала есть от пуза всякую гадость, а потом уже худеть.
Желательно, продолжая этой гадостью обжираться.

Когда все с интересом и восторгом изучают "диеты" женщин сбросивших по 50-60-70 кг и потом пытаются примерить эти рецепты на себя, убеждаешься в том, что похудение это не цель!
О каком здоровье и красоте может идти речь, если я начну худеть по "методике" человека, у которого жира больше чем я вешу в одежде? "Минус 60 кг"? - отлично, хотя для большинства физически недостижимо - кости и белье все равно останутся...
Но, народ продолжает "снижать вес" по таким диетам. Значит, важна не цель, не результат диеты, а исключительно сам процесс похудения.
И вокруг этого "всемирного" процесса разворачивается целая отрасль мировой экономики и производства. А дальше уже сама экономика начинает диктовать и требовать от каждой из нас - "ху-дей! ху-дей! ху-дей!" - как спартаковские болельшики на трибунах, право слово. Изо всех щелей, из СМИ и интернета - худей и не думай!
И мы, бедолаги, худеем...

А само "похудение" становится "образом жизни".
Причем, с заведомо недостижимым результатом - если, вдруг, все достигнут поставленной цели и прекратят "обжираться", - неизбежен крах мировой экономики. Как минимум, кризис.
Где-то тут, кстати, и лежит ответ на вопрос, почему при таком количестве патентованных диет и невиданного расцвета всевозможных фитнесов и пилатесов, "жиртрестов" становится все больше и больше? - Так экономически выгоднее. Увы. Для мировой экономики.

Что же делать бедной современной женщине? Самой позаботиться о своем здоровье и своей красоте? Самой подковаться в диетологии, физиологии, медицине, физкультуре и спорте, и самой определить что, где и как есть, и где и чем заниматься? Пытаться похудеть самой, по своему разумению, и держать себя в форме, по своему пониманию? В домашних условиях и бесплатно, как принято говорить?
Только и остается. Не иначе. Но...

Парадокс в том, что никто не знает, что хорошо, а что плохо в нашем питании и для нашего здоровья!
Что ни возьми, - "с одной стороны, - да, а с другой, - оно конечно...". Одни врачи и диетологи рекомендуют одно, другие - другое:
Пейте зеленый чай - не пейте зеленый чай! Сахар - белая смерть, сахар - питание вашего мозга! Ешьте овощи-фрукты - будьте осторожны с овощами и фруктами! Чудо голодания - вред голодания! Вегетарианство путь к долгой и здоровой жизни - вегетаринцы долго не живут! Не ешьте мясо - ешьте рыбу...


В итоге, получается что "похудение" - это не столько процесс снижения массы тела, сколько образ жизни. Плюс способ общения и хобби.
А "сидение на диете", это в первую очередь - "канал коммуникации" для женщин (в основном). По статистике, тема "борьбы с весом" прочно входит в первую пятерку тем для женских разговоров.
А "коммуникация" невозможна вне информационного поля и без определенного уровня развития субъектов — коммуникантов.
Отсюда, появляется необходимость в этом разделе хотя бы перечислить основные современные популярные диеты и дать их краткое описание. (правила жанра, ничего не поделаешь)
Следуя этим правилам, я и привожу здесь почти тоже самое, что можно найти еще на 56 миллионах (!) страниц и сайтов (по Яндексу).
Привожу с небольшими отличиями и дополнениями (в лучшую сторону, естественно) - раздел "Похудение" к Вашим услугам.

Информация подобрана и изложена достаточно субъективно и предвзято, в соответствии с вышеизложенными соображениями.
Если вы ищете очередную "панацею" для своего "преображения" - здесь этого нет точно. Но, просмотреть популярные диеты и упражнения - забавно. И даже полезно.
Полезно, не столько в плане "снижения веса", сколько в возможности поддержать "светский" разговор и прослыть "культурной дамой уделяющей внимание своей внешности и здоровью". Что сейчас модно и даже жизненно необходимо если вы работаете в женском коллективе, например.

А если, вы, действительно хотите "скинуть" килограмм этак 40-60... - ПРЕКРАТИ ЖРАТЬ! Дура.

Извините. Вырвалось.