Дизайн маленькой кухни![]() планировка и интерьер моей кухни размером 6 кв. метров
содержание:
- Кухня маленького размера - Кухня 6 кв метров с холодильником - Мой дизайн маленькой кухни - Интерьер и кухонная мебель - Хотела бы я кухню побольше?
Стоит отметить, что фото маленькой кухни в 6 кв.м с холодильником и моим собственным дизайном, появились здесь не из желания покрасоваться или чем-то похвастаться, а из-за моего совершенно невинного замечания:
- "если кухня для вас не единственное осмысленное занятие в этой жизни..." Почему-то, именно на эти слова обиделись поклонники известной "теле-хозяйки" после совершенно безобидной статьи Организация труда на кухне. Не обратили даже внимание на комплименты ее феноменальной памяти и спортивной фигуре, поддерживаемой за счет бега из угла в угол по кухне размером с мою квартиру. Обиделись. И с криком "а сама-то, сама!" стали требовать реальной демонстрации изложенных в статье принципов организации кухонного пространства на собственном примере. Проще говоря, выдвинули настоятельное пожелание посмотреть на планировку моей собственной кухни и ее интерьер. Пожалуйста. Показываю и рассказываю. (ровно с тем "бардаком", который у меня тут творится, извините) Начнем с размеров. Маленькая кухня - это про меня. Кухня у меня расположена в квартире панельного дома брежневских времен (почти "хрущевка"). То, что называется "кухня 6 квадратных метров". Хотя, площадь чуть меньше 6 кв м. Реально едва набирается 5.8 м. (2.4 Х 2.4 = 5.76) 2.4 метра - это в среднем. Стены не совсем параллельны и не слишком перпендикулярны. По одной стороне стены получаем 2.34, по другой 2.45. Не считая торчащих водопроводных труб и т.п. мелочей. Все как обычно. Как у очень и очень многих в России. Маленькая кухня, зато своя - одно из достижений социализма, между прочим. На этой, мягко скажем, небольшой площади расположены рабочая зона кухни и столовая. В миниатюре. Звучит. ![]() фото рабочей зоны кухни ![]() зона "столовой" Все достаточно компактно. Для трех человек здесь нормально проходит и завтрак, и обед, и ужин. Если раздвинуть стол, то с гостями спокойно умещается 5 человек и терпимо - 7. По-советски - в тесноте да не в обиде. Суть такой планировки - холодильник задвинут между внешней стеной и плитой - самое бесполезное место при любом раскладе. Для этого пришлось переставить дверь холодильника на другую сторону. (многие просто не додумываются это сделать и выносят его куда-нибудь подальше) Кухня 6 кв метров с холодильникомВ "стандартном" варианте для таких "маломерок" холодильник держат на самом видном месте - посреди кухни возле двери, создавая уютный уголок для хозяйки перед мойкой и занимая под холодильник самое проходное и удобное для работы место.Выглядит это примерно так, как на фото (справа налево) - дверь в кухню, холодильник, закуточек и мойка. Далее разделочная тумба с ящиками и плита. ![]() Такая плнировка приводит к почти полному отсутствию рабочих поверхностей и к практической невозможности разложить кухонный стол (он у окна, как принято), который при раскрытии буквально достает до любимого холодильника. Ни сесть с торца стола, ни протиснуться мимо не получается. Да и "закуток" для хозяйки перед мойкой не так уж уютен - стоять можно только в строго вертикальном положении. ![]() При этом открыть дверцу шкафа под мойкой уже нельзя - для этого надо сначала покинуть "теплое местечко". Еще один аспект - выдвигая ящик из тумбочки с рабочей поверхностью, задом уже почти упираешься в противоположную стенку. Или впечатываешь туда подвернувшегося некстати мужа. ![]() Второй традиционный вариант планировки "хрущевских" кухонь, когда холодильник из кухни выносится в коридор или прихожую. Это освобождает немного места, но заставляет побегать по коридору и обратно, не хуже чем та телехозяйка. Может быть и я бы поступила бы также (лишняя физическая нагрузка кулинаркам не помешает), но в нашей квартире подходящего коридора просто нет. Поэтому в моем дизайне холодильник задвинут в дальний угол, к окошку, и уже практически не мешает нормальному перемещению из "кухни" в "столовую" и движению в рабочей зоне. Оставаясь при этом в "шаговой доступности", что удобно. Мой дизайн маленькой кухниРассмотрим мой вариант иетерьера подробнее - это маленькая кухня в современном стиле, не побоюсь этого слова.Если двигаться от холодильника, то дальше все устроено просто - вертикальный ящик под бутылки (с маслом), варочная панель, "духовка", мойка. Под мойкой ящик для овощей и хозяйственный блок для бытовой химии и мусорного ведра. И над всем этим полки с припасами, специями и сушкой для посуды.
Стоит отметить наличие отсутствия электрической "вытяжки" - совершенно бесполезное устройство. Когда "вытяжка" реально не подключена к вентиляционной шахте, а только "фильтрует" воздух над плитой - это натуральная "дурилка" для технически малограмотных хозяек. Кроме дополнительного шума на кухне, никакого эффекта это устройство не дает. Испытано многократно и на различных агрегатах. Результат один - шумит и "успокаивающе" действует на нервы хозяйки - гудит, значит работает!
А из-за этого устройства, кстати, либо приходится отказываться от навесного шкафчика, либо поднимать его на недосягаемую высоту. Мне этого не надо, спасибо. ![]() вертикальный ящик, "плита", мойка - фото интерьера маленькой кухни По другой стене "рабочий стол", выдвижные ящики, полки и т.п. На рабочую поверхность, правда, пришлось водрузить мультиварку и хлебопечку. ![]() рабочий стол, выдвижные ящики, полки и т.п. Все, что можно, поднято вверх. Включая СВЧ-печь и телевизор с DVD проигрывателем (ребенок без любимых мультиков есть отказывается). ![]() Над дверным проемом в коридор мимо санузла видны дверцы антресоли, где хранятся всевозможные тостеры, ростеры и прочие чудеса кухонной техники, толку от которых мало, а выбросить жалко. Часть полок размещена и на "пустой" стене в "обеденной зоне", под потолком, чтобы головой не врезаться. ![]() Все просто. Все под рукой. По принципу: чаще - ближе, реже - дальше и выше. ![]() В процессе приготовления пищи, особенно после трудового рабочего дня и примерно часа в общественном транспорте, я очень довольна, что мне не приходится по этой кухне "бегать". Шаг вправо, шаг влево - ужин готов. Прыжок на месте - готов и завтрак.
В некоторых телевизионных "переделках квартир" показывают, как "дизайнерши" делают в маленьких кухнях "6 кв.м." рабочую зону вместо подоконника и обеспечивают хозяйке "вид из окна" во время готовки. Или еще хуже - под окном размещают мойку. Мало того, что это лишние метры для быстро зарастающих жиром и отложениями пластиковых канализационных труб, но и смысл такого "благоустройства" за гранью моего понимания. Я что, все время провожу за мытьем посуды?
Честно говоря, у окна лучше сидеть во время приема пищи. А дневное освещение разделочной доски вешь бесспорно хорошая, но неактуальная, если все дневное время ты проводишь на работе. Так стоит ли изощряться? В крайнем случае в качестве рабочего можно использовать и обеденный стол. (что для съемок пошаговых рецептов обычно и делается) Интерьер и кухонная мебельТеперь немного про интерьер и кухонную мебель. В первую очередь, стоит отметить "дизайнерскую находку" - пустить по внешней стене тот же ламинат, что и на полу.Сделано это от большой лени - было просто лень регулярно устранять последствия протечек и просадок этого панельного дома. Чуть не каждый год заделывать трещины, штукатурить, шпаклевать, выравнивать и т.п. А потом ждать, когда это все опять поползет и потрескается. Надоело. Ламинат, без обрешетки, прямо на стенку - и все ровно и гладко. И даже уютно. И никакие трещины больше не побеспокоят - ламинат сам по себе, стена сама по себе - они между собой не скреплены и двигаются абсолютно независимо. Пусть стена трескается дальше! Мне не видно. ![]() А еще такое решение зрительно увеличивает помещение! Для этого же зрительного увеличения пространства кухонная мебель выбрана черного цвета. С черной же панелью над рабочим столом и мойкой. Причем, по семейным обстоятельствам, делать какой-либо выпендрежный ремонт с "фартуком из итальянской" плитки, мы не стали. Чтобы не было мрачно, верхние лицевые панели поставлены оранжевого цвета. Такое сочетание вызывало опасения, но оказалось вполне приемлимым. Цвет не напрягает и не давит, а кухня получается достаточно солнечной и радостной. Да и многие кухонные принадлежности выдержаны в таком же цвете и перекликаются с основными цветами кухни - кисточки, лопаточки, заварочные чайнички и т.п. Я уже, как настоящий "дизайнер" - не столь важно, что и как ты сделаешь, важно, как красиво ты об этом расскажешь! Кухонная мебель - самая дешевая из приличных или самая приличная из дешевых. Без наворотов. Панели глянцевые - практически не пачкаются и легко моются - провел тряпочкой и блестят. (Мне еще лишней уборки не хватало с матовыми или деревянными фасадами кухонных шкафчиков) Водопроводные трубы под потолком (непременный атрибут социалистической системы отопления) закрыты декоративными панелями (остатками от монтажа кухни) ![]() и моим любимым эльфом, авторской работы одного замечательного кукольного мастера. Вот вроде и все, про дизайн моей маленькой кухни площадью почти в целых 6 кв.м.! Насколько она соответствует моим же советам по организации кухонного труда - смотрите сами. Хотела бы я кухню побольше? Конечно. Даже глупо с этим спорить. Вот только и на большой кухне само рабочее место было бы практически таким же - даже меньше 6 метров! Всевозможные кухонные "острова" в центре помещения, разделочные столы "за окном" и прочие навороты - это имеет смысл только когда на кухне несколько поваров, которые день и ночь что-то готовят для барина. А когда это переносят в современную квартиру - получается довольно смешно. И небезопасно.
Когда плита стоит в центре "острова", а мойка, как в анекдоте - "через дорогу" (у стены), разворачиваясь с кипящей кастрюлей, например, имеете шанс обварить топчущегося здесь же зачем-то мужа (свойство у них такое что ли?). Еще глупее, когда мойку выносят на "остров", оставляя "через дорогу" варочную панель.
Что хотелось бы? Сейчас для приготовления многих блюд приходится задействовать и обеденный стол - мясорубку, например, на рабочей поверхности уже не разместить.
Дизайнерский идиотизм должен иметь пределы, все-таки. ![]() Поэтому, не помешало бы увеличить рабочую зону на полметра в каждую сторону - это дало бы возможность спокойно воткнуть посудомоечную машину и отодвинуть мультиварку, хлебопечку и прочее оборудование на отдельное место. Все. С другой стороны... Нет посудомойки - ты и лишнюю посуду не пачкаешь, как все та же "телехозяйка". ***
|
_____________________
категории блюд
рецепты по типам
|