Маленькая кухня — большие возможности

идеи для компактного обустройства пространства, где каждый сантиметр работает на вас



Пожалуйста. Показываю и рассказываю.
(ровно с тем "бардаком", который у меня тут творится, извините)

Начнем с размеров. Кухня, это можно сказать мое личное пространство, которое расположено в квартире панельного дома брежневских времен (почти в "хрущевке"). То, что называется "кухня 6 квадратных метров".
Хотя, площадь чуть меньше 6-ти. Реально едва набирается 5.8 кв. м. (2.4 Х 2.4 = 5.76)
2.4 метра - это в среднем. Стены не совсем параллельны и не слишком перпендикулярны. По одной стороне стены получаем 2.34, по другой 2.45. Не считая торчащих водопроводных труб и т.п. мелочей. Все как обычно.
Как у очень и очень многих в России. Маленькая комната, зато своя - одно из достижений социализма, между прочим.


На этой, мягко скажем, небольшой площади расположены рабочая зона и столовая. В миниатюре.
Звучит.


фото рабочей зоны кухни 6 кв. м


зона "столовой" на маленькой кухне

Все достаточно компактно. Для трех человек здесь нормально проходит и завтрак, и обед, и ужин.
Если раздвинуть стол, то с гостями спокойно умещается 5 человек и терпимо - 7. В тесноте да не в обиде.
Суть такой планировки - холодильник задвинут между внешней стеной и плитой - самое бесполезное место при любом раскладе. Для этого пришлось переставить дверь холодильника на другую сторону. (многие просто не додумываются это сделать и выносят холодильник с морозилкой куда-нибудь подальше)

Планировка "6 квадратных метров с холодильником"

В "стандартном" варианте для таких "маломерок" холодильник держат на самом видном месте - посреди помещения возле двери, создавая уютный уголок для хозяйки перед мойкой и занимая под этот агрегат самое проходное и удобное для работы место.

Выглядит это примерно так, как на фото (справа налево) - дверь в кухню, холодильник, закуточек и мойка. Далее разделочная тумба с ящиками и плита.



Такие типичные ошибки в проектировании маленькой кухни приводят к почти полному отсутствию рабочих поверхностей и к невозможности нормально разложить кухонный стол (он у окна, как принято), который в разложенном состоянии буквально упирается в дверцу холодильника. Ни сесть с торца стола, ни протиснуться мимо - не получается.

Да и "закуток" для хозяйки перед мойкой не так уж уютен - стоять можно только в строго вертикальном положении.



При этом открыть дверцу шкафа под мойкой уже нельзя - для этого надо сначала покинуть "теплое местечко".

Еще один аспект - выдвигая ящик из тумбочки с рабочей поверхностью, задом уже почти упираешься в противоположную стенку. Или впечатываешь туда подвернувшегося некстати мужа.



Второй традиционный вариант планировки "хрущевских" кухонь, когда холодильник из кухни выносится в коридор или прихожую.
Это освобождает немного места, но заставляет побегать по коридору и обратно, не хуже чем та телехозяйка.
Может быть и я бы поступила бы также (физическая нагрузка кулинаркам не помешает), но в нашей квартире подходящего коридора просто нет.

Поэтому в моем варианте агрегат задвинут в дальний угол, к окошку от гарнитура, и уже практически не мешает нормальному движению в рабочей зоне. Оставаясь при этом в "шаговой доступности", что удобно.

Дизайн и оформление маленькой кухни

Рассмотрим мой вариант дизайна подробнее - это воплощение "кухонной идеи" в современном стиле, не побоюсь этого слова.

Если двигаться от стены слева направо, то следующим стоит кухонный гарнитур в таком составе: - вертикальный ящик под бутылки (с маслом), варочная панель, "духовка", мойка. Под мойкой ящик для овощей и хозяйственный блок для бытовой химии и мусорного ведра. И над всем этим подвесные шкафы с припасами, специями и сушкой для посуды.


Организация зоны готовки - вертикальный ящик, плита и варочная панель, мойка - все поместилось на фото

По другой стене "рабочий стол", выдвижные ящики, полки и т.п. На рабочую поверхность столешницы, правда, пришлось водрузить мультиварку и хлебопечку.


вид на столешницу, выдвижные ящики, полки и т.п.

Все, что можно, в интерьере поднято вверх. Включая микроволновку и телевизор с DVD проигрывателем. Второй ярус отдан под места хранения.



Над дверным проемом в коридор (проход мимо санузла к гостиной) видны дверцы антресоли, где хранятся всевозможные тостеры, ростеры и прочие чудеса кухонной техники, толку от которых мало, а выбросить жалко.

Часть полок размещена и на "пустой" стене в "обеденной зоне", под потолком, чтобы головой не врезаться. (потолок низенький, как у всех - до него допрыгнуть можно)



Идея дизайна маленькой кухни - "все просто, все под рукой". По принципу: "что чаще - ближе, реже - дальше и выше".



В процессе приготовления пищи, особенно после трудового рабочего дня и примерно часа в общественном транспорте, я очень довольна, что мне не приходится по этой кухне "бегать".
Шаг вправо, шаг влево - ужин готов. Прыжок на месте - готов и завтрак.

Мебель и интерьер маленькой кухни

Теперь немного о выборе кухонной мебели и интерьере. В первую очередь начнем со стен. Стоит отметить мою "дизайнерскую находку" - пустить по внешней стене тот же ламинат, что и на полу. Для визуального расширения пространства, естественно.


Для того же зрительного увеличения пространства цветовая палитра кухонной мебели выбрана черного цвета. С черной же панелью над рабочим столом и мойкой. (делать выпендрежный ремонт и выкладывать "фартук из итальянской" плитки, как у некоторых "телекухарок", мы не стали)

Чтобы в интерьере не было мрачно, верхние лицевые панели поставлены оранжевого цвета. Такое сочетание вызывало опасения, но оказалось вполне приемлимым. Цвет не напрягает и не давит, а помещение получается достаточно солнечным и радостным. Да и многие кухонные принадлежности выдержаны в таком же цвете и их оттенки перекликаются с основными - кисточки, лопаточки, заварочные чайнички и т.п.

Я уже, как настоящий "дизайнер": не столь важно что ты реально сделаешь, важно как красиво ты об этом расскажешь!

Мебель для маленькой кухни - самая дешевая из приличных или самая приличная из дешевых.
Фасады глянцевые - практически не пачкаются и легко моются - провел тряпочкой и блестят. (Мне еще лишней уборки не хватало с матовыми или деревянными фасадами маленьких кухонных шкафчиков)
Шторы на окне исключены, вместо этого пылесборника лучше использовать простые вертикальные жалюзи. Это и практично и будет соответствовать цветовой гамме, в которой выдержаны спальня и гостиная.
Сантехника из того же гарнитура, каким оборудована ванная.
Водопроводные трубы под потолком (непременный атрибут социалистической системы отопления жилых зданий) закрыты декоративными панелями (остатками от монтажа кухни).



Вот вроде и все про дизайн, планировку и интерьер моих почти 6 квадратных метров.
Такие вот простые решения для эргономики маленькой кухни. Насколько они соответствует моим же советам по организации кухонного труда - смотрите сами.

Хотела бы я кухню побольше?
Конечно. Даже глупо с этим спорить.
Вот только и на большой кухне само рабочее место было бы практически таким же.

Что хотелось бы? Сейчас для приготовления многих блюд приходится задействовать и обеденный столик - мясорубку, например, на рабочей столешнице уже не разместить.



Поэтому, не помешало бы увеличить рабочую зону на полметра в каждую сторону - это дало бы возможность еще спокойно воткнуть посудомоечную машину и отодвинуть мультиварку, хлебопечку и прочее оборудование на отдельное место. Все.

С другой стороны... Нет посудомойки - ты и лишнюю посуду не пачкаешь, как все та же "телехозяйка"...