|
Запеканка тыквенная с сыром рецепт в домашних условиях
Несладкая запеканка из тыквы с овощами и сыром. Для этого легкого блюда овощи слегка обжариваются, а затем запекаются в духовке.
Запеканка получается очень нежной, ароматной, с аппетитной корочкой из расплавленного сыра.
ингредиенты:
- тыква: 1 кг
- сыр твердый (тертый): 100 г
- морковь: 250 г
- семена подсолнечника (обжареные): 100 г
- сливки нежирные: 200 г
- лук-порей: 500 г
- лук репчатый: 2 шт.
- яйцо куриное: 4 шт.
- лук зеленый: 1 пучок
- чеснок свежий: 1 зубчик
- масло растительное: 3 ст.л.
- перец черный и имбирь (молотые): по вкусу
- соль поваренная: по вкусу
- зелень укропа или петрушки: по вкусу
приготовление:
Мякоть тыквы и морковь нарезать небольшими кубиками, зеленый лук и порей - кольцами. Репчатый лук и чеснок нарезать и спассеровать на масле. Добавить морковь, слегка обжарить, положить порей, зеленый лук, тыкву и жарить еще 5 минут. Приправить солью, перцем, имбирем, добавить половину нормы семян.
Для соуса яйца, сливки и сыр взбить, посыпать солью и поперчить.
Овощи положить в смазанную маслом форму, залить яичным соусом, посыпать оставшимися семенами и запекать 20 минут при 200 °С. При подаче нарезать запеканку на порции и оформить зеленью.
Попробуйте приготовить - это вкусно!
Приятного аппетита!
разделы кулинарного сборника:
Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья
Соусы и маринады
Разное
Подробно приготовление запеканок с пошаговыми фотографиями можно посмотреть в рецептах Запеканка из кабачков, Запеканка картофельная, Запеканка с капустой и фаршем
|
|