_____________________

завтраки суши салаты супы гарниры десерты напитки заготовки

Указаные ингредиенты и способ приготовления могут измененяться в рецептуре по вашему вкусу.

Бутерброд с баклажаном

Горячие бутерброды из баклажанов с моцареллой и перцем вялеными помидорами - беспроигрышный вариант к любому столу.
Процесс приготовления не занимает много времени, а на вкус они нежные, легкие и аппетитные.

ингредиенты:

баклажан (нарезанный на кружочки): 600 г
оливковое или растительное масло: 60 мл
хлеб: 230 г
моцарелла: 230 г
орегано (сухое): 1 ч.л.
перец чили (сухие кусочки): 1/4 ч.л.
соль поваренная: 1/4 ч.л.
сушеные помидоры (в масле): 8 шт.
базилик: 1 пучок.

приготовление:

Нагрейте гриль. Положите кружочки баклажана на решетку. Половиной порции масла смажьте баклажаны с двух сторон. Жарьте баклажаны на гриле с двух сторон минут 10-12.

Отрежьте по диагонали торцы батона (оставьте их для другого блюда). Нарежьте оставшийся хлеб по диагонали на 8 кусков.

Тонко нарежьте моцареллу. В небольшой миске смешайте вилкой орегано, чили, соль и оставшееся масло.

Смажьте хлеб смесью из трав. Сверху положите жареные баклажаны, кусочки моцареллы и сушеные помидоры.

Просуньте листья базилика между кусочками моцареллы.

Приятного аппетита!

Подробно процесс приготовления бутербродов с пошаговыми фотографиями можно посмотреть в рецептах Бутерброды простые, - сложные и Горячие бутерброды

_____________________

<<< домашние рецепты