ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
Соус Робер рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

рецепты соусов и маринадов



народная мудрость на кухне
народная мудрость
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование

это раздел проверенных рецептов, которые я либо готовила сама, либо пробовала у своих друзей
рецепты соусов

Соус Робер рецепт

Рецепт приготовления:

Обжарить в масле до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавить муку и, как только она поджарится, развести бульоном и белым сухим вином.
Посолить, поперчить. Проварить на тихом огне 20 минут.
Добавить перец, уксус, горчицу и томатное пюре. рецептура:

говяжий бульон: 2 стакана
сливочное масло: 1 ст. л.
мука: 2-3 ст. л.
репчатый лук: 1 шт.
белое сухое вино: 1/2 стакана
горчица: 1 ст. л.
соль: по вкусу
перец: по вкусу
уксус: по вкусу
1 ст. л. томатное пюре.: по вкусу

Как видите, нет ничего особо сложного в этом кулинарном рецепте такого соуса Робер. Простая еда, готовится достаточно быстро и вполне подходит как заправка или соус к различным блюдам. Соус получается немного гуще промышленного и значительно ароматнее!

Попробуйте, ЭТО ВКУСНО!





к проверенным простым рецептам