Активно не люблю рецепты салатов с креветками, но готовлю. Редко. И только для особых гостей.
(я и мужа-то отучила от пива с членистоногими - пусть с воблой пьет, она хотя бы рыбой пахнет)

Принцип приготовления этого блюда очень прост, и если говорить честно, то это один из простейших вариантов салата из крабовых палочек.
Только "рыбная" составляющая разная.

Ингредиенты

- креветки - 300 г;
- консервированная кукуруза - 1 банка;
- яйца куриные - 10 шт.;
- огурцы свежие - 4 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- майонез для заправки;
- соль, перец молотый, специи - по вкусу.

Приготовление

Для начала надо все сварить.



Отварить яйца в крутую.



Отварить до готовности креветки. (!) Креветки опустить в кипящую воду с солью, перцем, лавровым листом, варить около 2-3 минут, если креветки куплены уже отварные и 7-10 минут, если креветки сырые, в смысле, замороженные. Предварительно размораживать креветки не надо.



Помыть огурцы и нарезать их тонкой соломкой, хотя можно и кубиками.



Очистить луковицу от шелухи, помыть ее и измельчить на разделочной доске. Чем мельче, тем лучше.



Очистить уже немного остывшие креветки. (лучше сразу брать очищенные! воды в них накачано на производстве столько же, зато возни меньше)



Очистить от скорлупы немного остывшие яйца и порезать их на небольшие кусочки.



Поместить все подготовленные ингредиенты салата в глубокую миску.



Добавить по вкусу соль и майонез. Для заправки вместо майонеза можно использовать лимонный сок с растительным маслом.



Тщательно перемешать креветочный салат.



Выложить готовый салат с креветками в салатницу и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

P.S. Да, еще. Комментарии к креветочному салату меня не интересуют. Спасибо.