Салатам с крабовыми палочками - сто лет в обед. В Россию "палочки" завезли чуть не полвека назад, и с тех пор основное применение для этого продукта - салаты и закуски.

Сначала просто в старых проверенных рецептах салатов ими пытались заменять рыбу, креветки, кальмаров и крабов, разумеется. Почти не прижилось. С зеленым горошком, например, палочки как-то не очень сочетаются.

Но с появлением в массовом количестве импортной консервированной кукурузы, крабовым палочкам нашелся достойный напарник для салатов. И произошло это тоже еще в прошлом веке.

С тех пор салат с "палочками" стал очень популярен и побывал практически в каждом доме.
Интерпретаций его рецептов довольно много.
Если есть готовое мясо краба я делаю Крабовый салат (из крабового мяса), а если в наличии только подделка из отходов трески (точнее из чистой сои, как выясняется), то делаю салатик по представленному здесь рецепту.
Он и проще, не столь изысканен и праздничен, как настоящий крабовый салат, но вполне съедобен.
И даже вкусен. Многие отдают предпочтение именно ему.

Ингредиенты

- яйцо куриное - 5 шт.;
- крабовые палочки - 1 упаковка;
- огурцы - 1 шт.;
- кукуруза консервированная - 1 банка;
- маслины без косточек - 0,5 банки;
- соус майонез - по вкусу;
- соль, перец молотый, чеснок - по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем готовить с самого длительного и сложного процесса...



В первую очередь необходимо отварить и очистить яйца.
Далее нарезаем следующие ингредиенты небольшими кусочками:



- отваренные куриные яйца;



- измельчаем крабовые палочки;



- нарезаем свежий огурец.

Добавляем в салат:



- консервированную кукурузу (из банки кукурузы воду слейте! кроме смеха, но одна посетительница высказала мне свое "фи" из-за очень жидкой консистенции получившегося у нее салата);



- измельченные ножом маслины;



Заправляем майонезом - 2 столовых ложки майонеза;



Добавляем в содержимое соль и перец по своему вкусу.



Хорошо все перемешиваем.
Выкладываем в салатницу и подаем "крабовые палочки" на стол.

Приятного аппетита!