Салатам с крабовыми палочками - сто лет в обед. В Россию "палочки" завезли чуть не полвека назад, и с тех пор основное применение для этого продукта - салаты и закуски. Сначала просто в старых проверенных рецептах салатов ими пытались заменять рыбу, креветки, кальмаров и крабов, разумеется. Почти не прижилось. С зеленым горошком, например, палочки как-то не очень сочетаются. Но с появлением в массовом количестве импортной консервированной кукурузы, крабовым палочкам нашелся достойный напарник для салатов. И произошло это тоже еще в прошлом веке. С тех пор салат с "палочками" стал очень популярен и побывал практически в каждом доме. Интерпретаций его рецептов довольно много. Если есть готовое мясо краба я делаю Крабовый салат (из крабового мяса), а если в наличии только подделка из отходов трески (точнее из чистой сои, как выясняется), то делаю салатик по представленному здесь рецепту. Он и проще, не столь изысканен и праздничен, как настоящий крабовый салат, но вполне съедобен. И даже вкусен. Многие отдают предпочтение именно ему. Калорийность салата с крабовыми палочками невелика, около 150 ккал на порцию.Среднее время приготовления — около 20 минут. Ингредиенты- яйцо куриное - 5 шт.;- крабовые палочки - 1 упаковка; - огурцы - 1 шт.; - кукуруза консервированная - 1 банка; - маслины без косточек - 0,5 банки; - соус майонез - по вкусу; - соль, перец молотый, чеснок - по вкусу. Рецепт приготовленияНачинаем готовить с самого длительного и сложного процесса...
В первую очередь необходимо отварить и очистить яйца. Далее нарезаем следующие ингредиенты небольшими кусочками: 
- отваренные куриные яйца; 
- измельчаем крабовые палочки; 
- нарезаем свежий огурец. Добавляем в салат: 
- консервированную кукурузу (из банки кукурузы воду слейте! кроме смеха, но одна посетительница высказала мне свое "фи" из-за очень жидкой консистенции получившегося у нее салата); 
- измельченные ножом маслины; 
Заправляем майонезом - 2 столовых ложки майонеза; 
Добавляем в содержимое соль и перец по своему вкусу. 
Хорошо все перемешиваем. Вкусный салат с крабовыми палочками готов! Выкладываем в салатницу и подаем на стол. Приятного аппетита! Советы от повара:- Блюдо дoлжно быть coчным. Ecли салат нeдocтaтoчнo пpoпитaн и cуxoвaт, то его вooбщe нe cтoит пoдaвaть на стол.- Огpaничeний нa используемые ингpeдиeнты почти нeт, кpoмe полной нecoвмecтимocти. В рецепты блюд многие добавляют лук, грибы, капусту, сыр, помидоры, огурцы, рис, яблоко и так далее. - пocкoльку "заменители краба" oтнocятcя к pыбным пpoдуктaм (нeзaвиcимo oт тoгo, cдeлaны они из сурими или из coeвoгo бeлкa), блюда нa иx ocнoвe aвтoмaтичecки пepexoдят в paзpяд зaкуcoчныx и иx не стоит пoдaвать кo втopым.
с рецептом салата с крабовыми палочками часто смотрят: |
_____________________
|
