пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

рецепты из фасоли

Лобио

фото вкусного лобио в тарелке

нужные ингредиенты готовим полезные советы

Лобио - по-грузински это фасоль, а также название десятков и сотен самых разных блюд грузинской кухни с фасолью.
Рецепты классического лобио очень разнообразны и нередко достаточно сложны в приготовлении. Чаще всего из-за достаточно специфических местных ингридиентов.

Но вкусное блюдо можно приготовить и без использования кинзы, грецких орехов и жгучего перца.
Вот рецепт блюда из фасоли с цветной капустой, картофелем и мясом - вкусно, по-грузински.
И уж точно съедобно, быстро и удобно, по-русски.

ингредиенты:

– фасоль консервированная белая или красная - 1 банка;
– говядина - 500 г;
– томатная паста - полбанки;
– картофель - шесть или семь штук;
– цветная капуста - по вкусу (количество на ваше усмотрение);
– лук;
– соль, перец, специи - по вкусу.


фото исходных продуктов для лобио



Фасоль берем консервированную - замачивать и отдельно ее отваривать - выше моих сил.

рецепт приготовления

Говядину необходимо заранее потушить, чтобы она стала мягкой.
Если используете вырезку, то предварительно придавать термической обработке необязательно, так как этот вид мяса мягкий сам по себе.

Лук нарезать кубиками

Луковицу нарезать кубиками.

Лук обжарить на растительном масле

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

К обжаренному луку добавить немного воды и томатную пасту

К обжаренному луку добавить немного воды, томатную пасту, довести до кипения.

картофель нарезать кубиками, фото

Очищенный картофель нарезать кубиками.

выложить в емкость тушеное мясо, фасоль, цветную капусту, картофель

Емкость для тушения прогреть с растительным маслом, выложить в нее тушеное мясо, фасоль, цветную капусту и кубики картофеля.

Залить ингредиенты приготовленным томатным соусом, пошаговое фото  приготовления лобио

Залить приготовленным томатным соусом с луком.

Налить воду, что бы она лишь покрывала составляющие

Налить воду, что бы она лишь покрывала все составляющие, перемешать, посолить. Определить готовность блюда будет нетрудно - когда картошка станет мягкой, можно угощать семью.

лобио из фасоли готово

Вкусное лобио готово!

лобио фото

Блюдо кавказской кухни в русской интерпретации Вам точно понравится.

Приятного аппетита!

советы повара:

- Для лобио можно использовать любое мясо или овощи, а также достаточно произвольно подбирать для него приправы и специи, по вкусу.

- Если у фасоли кожица начала слезать, значит она готова.

- Готовить можно как из белой, так и из красной фасоли, но нельзя смешивать сорта, так как время приготовления у них отличается.

- на стол подают в горячем виде сразу после приготовления с лавашем или кукурузными лепешками и различными соусами – ткемали, аджика, сацибели, томатный и так далее.

комментарии:

- "... Только что приготовила, все очень просто делается, а результат неимоверный - очень вкусно! Муж в восторге ..."
(Любочка)
- "... необычно, но вкусно, честно сомневалась, когда готовила, но Вашему сайту действительно доверяю. Чувствуется, что все рецепты прошли проверку и все так, как написано и показано на фото ..."
(Нина Федоровна)
- "... все правильно, главное не бояться экспериментировать, я тоже кинзу не люблю... прям мутит при одном упоминании ..."
(молодая Мама)

с рецептом лобио часто смотрят следующие блюда:



<<<   домашние рецепты

вкусная еда легко из привычных продуктов и никто не уйдет голодным




видео    готовим    этикет    приправы    меры веса    калорийность    фото   



к началу



лобио рецепт