Чесночные стрелки

Холодная закуска из чесночных стрелок интересна тем, что это блюдо можно приготовить всего один раз в год, когда чеснок выбрасывает стрелы.

Можно купить стрелки на рынке, но нет гарантии, что вам не продадут их переросшими, застарелыми.

Блюдо готовится очень легко и быстро.


Для закуски из чесночных стрелок нам потребуется:

• 500 г нарезанных стрелочек чеснока.
• Соль, (по вкусу).
• Молотый черный перец.
• Листья салата для украшения.

приготовление:

Итак, стрелки помыть.

Нарезать брусочками по 0.5 см., концы стрел выбрасываем.

Жарим на растительном масле. Сначала делаем средний огонь и жарим 7 минут, затем огонь уменьшаем и продолжаем готовить еще 10 минут, постоянно помешивая. Важно не пересушить стрелочки, иначе они станут жесткими.

Посолить, поперчить, охладить. Выложить на листья салата, украсить веточкой базилика, петрушки или укропа. И все! Закуска готова.

Подавать такую закуску можно и с мясом, и с колбасой, и с яичницей. В качестве гарнира – картофель, рис.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья

Попробуйте, это вкусно!