Крошка-картошка

Это блюдо проверено миллионами посетителей фаст-фуда - кто не пробовал "Крошку-картошку"?

Как такую картошку приготовить самостоятельно в домашних условиях?
Проще простого.

Вторые блюда могут быть консервативными и современными.
Вот такую современную крошку-картошку в домашних условиях и без химии, предлагается приготовить самим.

Начинки к картофелю могут быть самыми разнообразными, но здесь предлагается мясная.
А рецепт с пошаговыми фотографиями должен вам помочь в ее приготовлении.

Ингредиенты:

- Очень крупная картошка – 6 шт.;
- Сливочное масло – 70 г;
- Твердый сыр – 70 г;
- Мясо (свинина, говядина или курица) – 500 г;
- Сметана – 200 г;
- Специи для мяса.

приготовление:

Картофель тщательно вымыть, можно использовать щетку, чтобы даже в глазках не было грязи.



Каждую картофелину заворачиваем в несколько слоев фольги.



Картофель отправляем в духовку на 1,5 часа. Если сомневаетесь в готовности картофеля, то подержите его еще в духовке с полчаса.
Пока картофель готовится, подготовим начинку. Мясо нарезаем маленькими кусочками-кубиками и обжариваем на подсолнечном масле на сковороде.



После того как мясо подрумянится добавляем к мясу специи и сметану и тушим под крышкой минут 5-7.

С начинкой закончили.



Для картошки нам нужно натереть сыр на мелкой терке.



Сливочное масло нарезать кубиками маленького размера.



Когда картофель готов, доставайте его из духовки. Советуем брать картофель с помощью "хваталок" или полотенца, так как он очень горячий.
Разрезаем картофель на две половины, но не до конца.



Маленькой ложечкой аккуратно взрыхляем картофель, не задевая кожуру.
На картофель выкладываем кусочки масла.



Посыпаем сверху сыром.


Перемешиваем.
Лучше сразу обработать все картофелины и отправить их в духовку, чтобы немного подогреть.


При подаче блюда раскрыть крошку-картошку и положить в центр пару ложек мясной начинки.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья

Попробуйте - это вкусно! Как в ресторанах и даже вкуснее.