пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

рецепты вторых блюд

Омлет в мультиварке

фото омлета в мультиварке на тарелке

нужные ингредиенты готовим полезные советы

Говорят, в мультиварке можно приготовить все что угодно. Только надо ли?
Вот омлет - это пожалуй мой последний эксперимент с этим "чудом техники". (у меня "редмонд")
Дальше, только рецепты использующие агрегат по прямому назначению - блюда, которые варятся (!) без прямого участия человека.
В этом плане мультиварка вещь полезная, но не более того.

Почему я стала готовить в мультиварке именно классический омлет?
Просто это простейшее блюдо которое трудно испортить при всем желании.
Но, можно, как оказалось.
Что и показываю с пошаговыми фото.

ингредиенты:

- яйца куриные - 8 шт.;
- молоко - 400 мл.;
- соль, перец, зелень - по вкусу.


фото ингредиентов для приготовления омлета в мультиварке

Молоко и яйца - чистая классика для этого блюда. Можно еще и сыр добавить, но это уже по вкусу точно.

рецепт приготовления

Начинаем делать "омлетную смесь", как это называют некоторые интернет-хозяйки.

Разбиваем яйца в посуду, пошаговое фото омлета в мультиварке

Разбиваем яйца в глубокую посуду.

Добавляем в омлет соль и перец

Добавляем соль и немного переца.

Взбиваем яйца для омлета в мультиварке

Взбиваем всю порцию яиц венчиком. (можно и вилкой)

Вливаем молоко

Наливаем молока.

Взбиваем омлет фото

Взбиваем.

Нарезаем зелень

Нарезаем зелень достаточно мелко.

Засыпаем зелень и взбиваем все еще раз

Засыпаем и взбиваем еще. До этого момента, все идет как обычно - без проблем и вопросов.
Рецепт нормального вкусного, быстрого и простого омлета. Осталось все вылить на сковороду и через десяток минут получить отличный пышный омлет на завтрак.
Но, мы-то пытаемся новую технику приготовления освоить, в смысле, пристроить мультиварку к чему ни попадя.

Залить смесь в чашу мультиварки

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Залить яичную смесь. Установить режим «выпекание» 25 мин. (это по инструкции агрегата) и ждать сигнала. Все просто!

Правда, немного дольше, чем традиционные способы, но терпимо. Будем считать, что утром, это время чтобы умыться и накраситься. До "гудка" мультиварки.

фото готового омлета в мультиварке после сигнала

После сигнала - вкусный омлет готов! Непременно.

Омлет готов и вынут из мультиварки

Открываем крышку. Омлет "пузом вверх" естественно, когда его из чаши вытряхнула. Но это терпимо. Можно даже перевернуть получившуюся массу обратно.

Омлет в мультиварке фото

Разрезаем - так выглядит блюдо на разрезе. Пробуем.

Единственное, что могу сказать положительного об этом блюде - съесть его можно. Но ...

- Зелень успела всплыть и собраться в "кучу". На сковороде ей и всплывать некуда, да и времени на "всплытие" не хватит.
- Время приготовления в 3 (ТРИ) раза дольше, чем на обычной сковороде!!!
- Структура рыхлая и пористая.
- Вкус - вареный, на пару, что называется.

Вот, пожалуй, основная неприятность - вы получаете "вареный" омлет!

Хотя, на вкус на цвет...
Тут вот одна хозяюшка с восторгом описывает, как она готовит омлет в мультиварке - в кипящей воде, заливая яйца с молоком в полиэтиленовый пакет, опуская пакет в кипяток бурлящий в чаше устройства, и вываливая потом оттуда вареное "омлетное облачко" (цитата)
Не знаете, кстати, какие вещества выделяет полиэтилен при нагревании? И почему рукав для запекания делается совсем из другого материала? Поинтересуйтесь. Полезно.
А главное - смысл?! Вскипятить в мультиварке воду? А потом с риском обвариться кипятком макать туда "смесь молока в полиэтиленовом пакете"? Чтобы получить НЕВКУСНОЕ вареное "облачко", опять-таки?!


Приятного аппетита!

комментарии:

- "... у меня аналогично получилось, гадость, на сковороде омлет надо готовить и только ..."
(Галина)
- "... ну не знаю, не пробовала. я в духовке обычно запекаю ..."
(Нина Ф.)
- "... смешной омлетик получился ..."
(Гость)

с рецептом омлета в мультиварке часто смотрят следующие блюда:



<<<   домашние рецепты

вкусная еда легко из привычных продуктов и никто не уйдет голодным




видео    готовим    этикет    приправы    меры веса    калорийность    фото   



к началу



омлет с молоком в мультиварке