пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

рецепты вторых блюд

Омлет на сковороде

фото пышного омлета с молоком на сковороде в тарелке

нужные ингредиенты готовим полезные советы

Сразу стоит сказать, что традиционно омлет жарится именно на сковороде. К тому же приготовление этого блюда на плите самое быстрое.
Ни духовка, ни модная нынче мультиварка, не могут соперничать с раскаленной сковородой по скорости приготовления.

Самый простой рецепт - к куриным яйцам добавить молоко и эту смесь хорошо взбить, а затем ее просто поджарить.
Но иногда хочется приготовить что-нибудь еще более легкое, вкусное, и полезное к тому же. Тогда меня выручает замечательный рецепт омлета с овощами, например с зеленой фасолью.

ингредиенты:

- стручковая фасоль - 150 г (если брать консервированную фасоль то получится еще быстрее);
- спелый томат - 1 шт.;
- молоко - 100 мл;
- сыр - 80 г;
- яйца куриные - 2 шт.;
- чеснок - по вкусу;
- зелень - по вкусу;
- соль, перец молотый, специи - по вкусу.


фото исходных продуктов для омлета на сковороде

рецепт приготовления

Поставьте на огонь небольшую кастрюльку с водой. Когда вода закипит, положите туда свежую или замороженную фасоль (если фасоль замороженная, то заранее размораживать ее перед варкой не следует).

положите в кастрюльку свежую или замороженную фасоль

Оставьте фасоль вариться 5-8 минут на небольшом огне, а в это время приготовьте смесь для омлета. Взбейте в миске смесь из яиц с молоком.

приготовьте смесь для омлета

Добавьте в яйца и натертый на средней терке сыр. Хорошенько все перемешайте и немного посолите.

Добавьте молоко и натертый на средней терке кусочек сыра

Когда фасоль сварится, сразу же откиньте ее на дуршлаг. Порежьте кубиками помидор и мелко порубите чеснок. На сковороду влейте подсолнечное масло, добавьте порезанные овощи. (лук я здесь не использую)

добавьте порезанный кубиками помидор

Добавьте фасоль и обжаривайте все вместе буквально несколько минут на небольшом огне.

обжаривайте все вместе несколько минут на небольшом огне

Затем вылейте на сковороду приготовленную яичную смесь.

Вылейте на сковороду приготовленную смесь из яиц и молока

Убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Пышный омлет приготовится всего за 10 минут.


омлет на сковороде фото

Вкусный омлет на сковороде готов!

Не забудьте украсить ваше блюдо перед подачей свежей зеленью.

Приятного аппетита!

комментарии:

- "... Будет вкуснее, если сначала спассеровать на сковороде лук, а потом выкладывать на него помидоры, а в омлетную смесь добавить зеленый лук ..."
(Катя)
- "... я такой омлет и с консервированной фасолью почти каждый день делаю, только на перепелиных яйцах ..."
(Александер)

с рецептом омлета на сковороде часто смотрят следующие блюда:



<<<   домашние рецепты







к началу



пышный омлет на сковороде с молоком