рецепты с фото рецепты хозяек сборник рецептов рецепты похудения анекдоты и картинки

рецепты заготовок

Компот из крыжовника и черной смородины

фото компота из крыжовника и черной смородины

нужные ингредиенты как приготовить дополнительная информация

Компот из крыжовника и черной смородины готовится по стандартной схеме с обязательным ошпариванием ягоды.
Это обеспечивает сохранность формы ягод и при этом достаточно мягкую кожуру.
А будет ли он смешанным или из одного вида ягод - все зависит исключительно от урожая.

Ягода уродилась мелкая, да и та вся осыпалась, только на компоты и хватило.
Богатую витамином С смородину дополнила таким же рекордсменом по его содержанию - крыжовником.

***

Ингредиенты:

(количество продуктов на трехлитровую банку)

- крыжовник свежий - 1 ст.;
- фильтрованная вода - 3 л.;
- черная свежая смородина - 1 ст.;
- сахар песок - 3 ст.


время приготовления: меньше часа  
пищевая ценность: 10 см. таблицы

фото ингредиентов для компота из крыжовника и черной смородины

Вот, собстве6нно, и все ингредиенты для компота из крыжовника и черной смородины на зиму.


***

Рецепт приготовления

Тщательно промыть проточной водой плоды крыжовника и черной смородины.

Промыть проточной водой плоды крыжовника и черной смородины

Слить всю воду с ягод через дуршлаг.

Слить всю воду с ягод через дуршлаг

Промыть банку и крышку проточной водой.

Промыть банку и крышку проточной водой

Стерилизовать в течении 25 минут банку и крышку.

Стерилизовать в течении 25 минут банку и крышку

Поставить на огонь кастрюлю с фильтрованной водой.

Поставить на огонь кастрюлю с фильтрованной водой

Убрать кастрюлю с огня, как только закипит вода.

как только закипит вода уьрать кастрюлю

Засыпать подготовленные ягоды крыжовника и смородины в горячую банку.

Засыпать ягоды крыжовника и смородины в горячую банку

Влить закипевшую воду в банку с ягодами.

Влить закипевшую воду в банку с ягодами

Дать несколько минут постоять.

Дать несколько минут постоять

Одеть крышку с дырками на банку.

Одеть крышку с дырками на банку

Слить воду с банки -

Слить воду с банки

обратно в кастрюлю.

обратно в кастрюлю

Всыпать сахар, когда вода закипит.

Засыпать сахар когда вода закипит

Дать закипеть сиропу.

Дать закипеть сиропу

Влить горячий сироп в банку с ошпаренными крыжовником и смородиной.

Влить горячий сироп в банку с ошпаренным крыжовником и смородиной

Закупорить плотно крышку консервным ключом.

Закупорить плотно крышку консервным ключом

Банка запечатана фото

Перевернуть банку вниз горлышком и накрыть теплым одеялом.

Перевернуть банку вниз горлышком и дать остыть под одеялом, фото компота из крыжовника и черной смородины

Вкусный компот из крыжовника и черной смородины на зиму готов!


Компот из крыжовника и черной смородины фото

Компот получился в меру сладким, ароматным с достаточным содержанием витаминов. Рекомендую.

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... довольно удачное сочетание для компота. из одного крыжовника почти безвкусный компотик получается, а со смородиной и вкус и целые ягоды ..."
(Николя)

с приготовлением компота из крыжовника и черной смородины часто смотрят следующие заготовки:




Простые домашние рецепты





в начало рецепта с фото Компот из крыжовника и черной смородины



что приготовить вкусного из простых продуктов на своей кухне легко и быстро - кулинария для начинающих от Аленки Аленкиной