Новогодний салат Елочка

фото вкусного новогоднего салата Елочка на тарелке

нужные ингредиенты готовим полезные советы

Без чего не может обойтись каждый Новый Год? Правильно. Конечно же без елки.
Вот салат в виде новогодней елочеи я и решила сделать!
Дальше дело техники и творческих способностей на уровне младшей группы детского сада.
Сформировала на тарелке конус из салатной массы. Натыкала в него укроп по всей поверхности. Получилась елка на загляденье.
Нарядила «елочку» звездой и квадратными игрушками - прямо Новым Годом запахло.

Итак, вот история чудесного новогоднего превращения обычного оливье...

ингредиенты:

- колбаса вареная - 500 г;
- яйцо куриное - 10 шт.;
- консервированный горошек - 1 банка;
- морковь - 1 шт.;
- соль, перец молотый, специи - по вкусу;
- лук репчатый - 1 шт.;
- картофель - 8 шт.;
- майонез - 5 ст. л.;
- укроп - для украшения;
- яблоки - 2 шт.


фото ингредиентов для новогоднего салата Елочка

приготовление

Отварить до полной готовности картофель с морковью

Отварить до полной готовности картофель с морковью.

Отварить во второй кастрюле яйца вкрутую

Отварить во второй кастрюле яйца вкрутую.

Порезать колбасу на небольшие кубики

Порезать колбасу на небольшие кубики.

Очистить от шелухи, помыть и измельчить на разделочной доске луковицу

Очистить от шелухи, помыть и измельчить на разделочной доске луковицу.

Очистить заранее отваренную морковь и нарезать ее небольшим кубиком

Очистить заранее отваренную морковь и нарезать ее небольшими кубиками.

Очистить отваренный картофель и порезать на небольшие кубики, пошаговое фото  приготовления новогоднего салата Ёлочка

Очистить от кожуры отваренную картошку и нарезать кубиками.

Очистить от скорлупы заранее отваренные и остуженные яйца и нарезать их небольшим кубиком

Очистить от скорлупы заранее отваренные и остуженные яйца и нарезать.

Поместить все измельченные ингредиенты в глубокую кастрюлю

Поместить все измельченные ингредиенты в глубокую кастрюлю. Отделить от зеленого горошка жидкость. Добавить горошек в кастрюлю.

Перемешать тщательно салат

Перемешать тщательно салат, посолив его и добавив к нему необходимое количество майонеза.

Сформировать из полученной массы на красивой тарелке форму конуса

Сформировать из полученной массы на красивой тарелке форму конуса, утрамбовав тщательно руками.

Подготовить веточки укропа и начать украшать сформированный конус снизу вверх

Подготовить веточки укропа и начать украшать сформированный конус с низу в верх.

Вырезать из моркови «украшения» для «елочки»

Вырезать из моркови «украшения» для «елочки»: одну звезду и около 20 «игрушек».

Украсить салат «игрушками» и установить «звезду»

Украсить салат «игрушками» и установить «звезду».

Салат Елочка фото

Вкусный новогодний салат Елочка готов!


Как я и предполагала, мои были в восторге от моей пусть и детской, но нарядно-тематической подачи. Они даже не решались вонзить в салат ложку.
Пришлось это сделать мне, холодно и решительно, чтобы лишний раз не расстраиваться, что мои художественные труды не так долго будут радовать глаз, как настоящая елка, стоящая в зале.



Приятного аппетита!

советы повара:

- в виде дополнительных «елочных» украшений можно использовать не только морковь, но и консервированную кукурузу или мелкую фасоль.

- еще один простой способ изменить вкус и внешний вид привычного новогоднего блюда - салат изначально можно сделать слоеным, то есть не перемешивать все ингредиенты вместе, а выложить их слоями, промазав каждый слой майонезом.

- очень необычно салат будет выглядеть, если сделать его порционным, тогда на столе будут стоять несколько маленьких симпатичных «елочек», по одной на каждого присутствующего гостя.

комментарии:

- "... спасибо большущее за идею как красиво выложить салат! так празднично, прелесть! и салатик вкусный, конечно ..."
(Надежда Борисовна)
- "... Я придумала похожий рецепт, только добавляю ещё тертый сыр ..."
(Яна)
*** Честно говоря, в "елочку" можно почти любой салат превратить. И что ценно - он годится для любого года, независимо от Восточного календаря! ***
Аленка Аленкина


посмотрите еще рецепты:



<<<   вкусные домашние рецепты







в начало страницы