Любите ли Вы "краситель, распушитель Е503, шкурка куриная, стабилизатор Е450, антиокислитель, усилитель вкуса Е621" ?
(это цитата из состава промышленных фаст-фудовских наггетсов).

Нет? Я тоже.
Поэтому и готовлю куриные наггетсы самостоятельно и в домашних условиях, что называется.

Рецепт этого блюда проще простого, возни мало и при этом вы еще будете абсолютно уверенны в свежести всех продуктов.

ингредиенты:

- грудка куриная - 1 шт. (лучше брать мясо на кости - меньше процент "накачки");
- соль, перец - по вкусу;
- овсяные отруби - 200-300 г.

Отруби заменяют муку и сухари в панировке - вот и весь секрет этого "заморского чуда"! Купить их можно в любом супермаркете или в магазинах «здорового питания».

рецепт приготовления

Грудку курицы очищаем от косточек и кожи, оставляя только куриное филе.



Теперь нарезаем его на плоские кусочки.



Насыпаем в тарелку отруби и хорошенько обваливаем в них кусочки филе.



В глубокой сковороде разогреть масло (масла не жалейте), обжаривать наггетсы с двух сторон примерно по 2-3 минуты.



Затем выложить их на салфетку или бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.



Вкусные куриные наггетсы готовы! Подавать их можно как отдельно, так и с любым гарниром и соусом.



Блюдо даже можно украсить - вот, например, шедевр и вершина моего кулинарно-декоративного искусства.



Блюдо получается куда вкуснее, чем в "быстрозабегаловках". А уж с полуфабрикатами из магазина и сравнить нельзя.
Причем все это просто и быстро. Без наворотов и возни с мукой, яйцами и прочими "клярами".

Приятного аппетита!

комментарии: - "... я давно не хожу в фаст-фуд, готовлю дома, нет денег на лечение, на еду пока хватает ..." (Ника) - "... В панировку стоит добавить немного кунжута - будет еще вкуснее ..." (Luubba) - "... а я просто обваливаю наггетсы в панировочных сухарях и жарю во фритюре ..." (Вита) - "... всю охоту отбили ходить в макдак, мне теперь страшно и сок там пить ..." (Гоша)