Тыкву решаю просто запечь в духовке. Пусть мои попробуют.
Жалко же сразу выбрасывать.
Забегая вперед, скажу - тыква получилась очень вкусная! Ели все.
Правда, для мужа блюдо показалось недостаточно острым, а для ребенка недостаточно сладким, что привело к появлению еще одного варианта тыквы в духовке кусочками.

***

Ингредиенты:

- хорошо вызревшая тыква, имеющая ярко-оранжевую, сладкую мякоть.

Далеко не все сорта обладают такими свойствами, поэтому если вы покупаете этот овощ - выбирайте тщательно.

Рецепт приготовления

Включить духовку на разогрев до 180°C.



Подготовить противень: застелить его пекарской бумагой (желательно силиконизированной).



Тыкву хорошенько вымыть, а затем обсушить кухонным полотенцем и разрезать тыкву пополам.



А потом каждую половину нарезать «полумесяцами», как арбуз.



Из каждого «полумесяца» удалить семена, положить их в отдельную посуду.



Каждый «полумесяц» разрезать на равные дольки сантиметров по 10-12 или просто пополам, если тыква небольшая.



Уложить кусочки тыквы на подготовленный противень.



Налить в противень полстакана холодной воды - так тыква приобретет наибольшую мягкость.



Поставить противень в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 25-30.



Вкусная запеченная тыква готова! Ну очень вкусная.
Кто-то ест ее с медом и вареньем, кто-то подсаливает запеченную тыкву. По мне она вкусна и без каких-либо подсластителей или специй.



Маленький совет: тыквенные семечки не стоит выбрасывать, так как они тоже вкусные и полезные до ужаса.
Их можно разложить в один слой на бумаге и выставить на солнышко подсохнуть на пару дней.
А затем их можно щелкать, как обычные семечки подсолнуха.

Приятного аппетита!