Куриная грудка достаточно суховата и содержит небольшое количество жира. Но, ее сочность и вкус в готовом блюде зависит по большей части от того, как приготовить.

Если потушить куриное филе в мультиварке в овощном соусе, то на выходе получится и удивительно вкусное сочное мясо и соус к гарниру.

Купив курицу целиком можно отделить грудку самостоятельно.
А еще проще сразу купить готовый полуфабрикат и не возиться с разделкой птицы.

Ингредиенты

- филе грудки курицы - 0,5 кг;
- перец сладкий - 1 шт.;
- паста томатная - 1 ст. л.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- вода питьевая - по потребности;
- соль и специи - по вкусу.

Рецепт приготовления

Готовить начнем с куриного филе для этого блюда - промыть под проточной водой, затем его необходимо порезать небольшими кубиками.
Лук очистить и мелко порубить с помощью ножа. Если перец свежий, то порезать его полосками, можно использовать и замороженный перец.
В чашу мультиварки налить немного масла растительного и выложить на него порезанный лук и мясо курицы.



Запустить режим Выпечка или Жарка на 20 минут. Помешивать, не допуская подгорания.
Обжарить уложенные ингредиенты до поджаристости лука и смены цвета мяса на белый.



Теперь добавить нужное количество томатной пасты и болгарского перца.


Перемешать и обжарить.
Протушить блюдо, для этого влить воду в чашу, она должна полностью покрыть все ингредиенты. Насыпать соль и специи.



Переключить программу на режим «Тушение» около 60 минут.
У мультиварок разных фирм "тушение" по умолчанию выставляется сразу на один час, но данное блюдо приготовится быстрее, поэтому в случае, если обед или ужин уже близко, то мультиварку можно отключить раньше и оставить на подогреве.
Через час вкусное куриное филе в мультиварке готово!





Следует заметить, что в некоторых моделях мультиварок при указанной небольшой мощности в 500 ватт режим «Тушение» очень активный, поэтому воды нужно налить на три пальца выше. В этом случае соуса в блюде будет достаточно.

Приятного аппетита!