"Различных" способов варки вкусной гречневой каши наши хозяюшки насочиняли много.
Беда в том, что эти рецепты отличаются в основном только количеством заливаемой воды и луком с овощами, которые они зачем-то добавляют в гречку. Да еще иногда и предварительной обжаркой крупы на сковороде.
(да я лучше на макароны перейду, чем буду ее "обжаривать в жиру" перед варкой!)

Попробуем приготовить простую гречневую кашу в мультиварке, без ухищрений и добавок.
Легче всего сварить гречку на воде, хотя и с молочной кашей особых проблем нет.




ингредиенты:

- гречневая крупа - 2 мультстакана (мультстакан - стаканчик из комплекта мультиварки. 150 мл.);
- вода - 4 мультстакана;
- соль - 1 ч. ложка;
- масло сливочное - 25 г.

пошаговый рецепт с фото

Для начала гречку следует хорошо промыть - достаточно ее просто сполоснуть до состояния прозрачности, как делаем с рисом.



Можно это проделать прямо в чаше мультиварки.



К промытой гречке добавить воду в пропорции 1:2 и соль.



Установить режим «гречка», варить по таймеру 35 мин.



После сигнала, открыть крышку, добавить сливочное масло и перемешать. Вкусная рассыпчатая гречневая каша готова. Можно подавать на стол.



Проще рецепта просто не бывает. В духовке или на плите кашу варят аналогично, только за временем приходится следить самостоятельно.
Кстати, гречку вообще не замачивают, как это часто приходится делать с другими крупами.
Получается отличный гарнир к блюдам из мяса на ужин или просто полноценный завтрак. А если добавить овощи и соус с грибами, то получим главное блюдо в пост, например.
Введя в состав в начале варки лук, морковь и мясной фарш, можно приготовить гречку по-купечески - очень сытное и вкусное блюдо.

Приятного аппетита!