Смузи (smoothie) — «однородный, мягкий, гладкий, приятный» - фруктово-овощной коктейль или жидкое пюре. Густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей, к которым мугут быть добавлены сок, молоко, йогурт и другие жидкости с кусочками льда.
Напиток имеет довольно плотную консистенцию. Кстати, именно консистенция и состав смузи позволяют отнести его скорее к десертам, чем к напиткам.

Все что угодно, полезное и условно полезное, разбивается в пюре и употребляется в свежем виде ложками, через трубочку или просто так, в зависимости от того, что вы туда положили и какой густоты получился у вас десерт.

Чаще всего смузи используется в различных системах здорового питания и диетах. Такой фруктово-овощной коктейль может быть очень вкусным, может быть и полезным, но употреблять его надо с осторожностью, особенно, если вы используете покупные импортные смузи для похудения.

Но нас буржуям не запугать, поэтому будем готовить напиток для снижения лишнего веса сами и в домашних условиях. По мере необходимости, на завтрак и без фанатизма.
Да поможет нам блендер!

ингредиенты:

- бананы; - любимые фрукты;
- молоко - 100 мл.

Для смузи отлично подойдет банан. Самый простой, вкусный и полезный рецепт — смесь киви с бананом. (на мой вкус, конечно)
Эти продукты составят хорошую основу для любого фруктового коктейля.
При таком сочетании напиток получается идеальной консистенции и в него не стоит добавлять слишком много молока.



Такой смузи можно пить круглый год. И в разное время года содержание фруктов в нём может отличаться.
В рецепты можно включать любые фрукты: банан, манго, клубника, яблоко, апельсин, всевозможные ягоды и многие другие. А также овощи: сельдерей, шпинат, капуста, помидоры и прочие. Нередко в смузи вводят и более твердые продукты - семена тыквы или овсяные хлопья, например.

приготовление

Начнем с самого простого состава.
Для приготовления одного стакана смузи необходимо взять один банан и одно киви или авокадо.



Фрукты очистить от кожуры. Можно добавить немного шпината и сельдерея.



Крупно порезать и загрузить в чашу блендера.



Все перемолоть до образования однородной массы. Это займет пару минут не более.



В получившуюся смесь добавить немного молока (примерно 50 г).



Молоко с фруктами тщательно взбить. (вместо молока можно с успехом использовать минеральную воду)

Если коктейль получился густоватым, можно разбавить молоком. По желанию можно добавить немного сахара, мёда или ванили.
В летнее время в стакан с напитком можно положить кубики льда. Лёд можно наколоть на более мелкие частицы или перемолоть в блендере вместе с фруктами.



Полезный и вкусный смузи для похудения из фруктов и ягод – это довольно эффективное для снижения веса блюдо (напитком это назвать зачастую трудно). День проведенный на низкокалорийном смузи восполняет витаминный баланс в организме и улучшает работу ЖКТ.

Приятного аппетита!