Смузи - фруктово-овощного коктейля или пюре -
smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный». Густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с добавлением кусочков льда, сока или молока.
Чаще всего применяется в различных системах здорового питания и используется в диетах для похудения.
Такой фруктово-овощной коктейль может быть очень вкусным, может быть и полезным, но употреблять его надо с осторожностью, особенно, если вы используете покупные импортные смузи для снижения лишнего веса.
Но, нас буржуям не запугать, поэтому будем готовить смузи для похудения сами и в домашних условиях.
По мере необходимости и без фанатизма.
***
Ингредиенты:
- любимые фрукты;
- молоко;
- блендер.
Для напитка отлично подойдут бананы. Они составят хорошую основу для любого фруктового коктейля.
Самый простой, вкусный и полезный рецепт — смесь банана и киви. (на мой вкус, конечно)
При таком сочетании смузи получается идеальной консистенции и в него не стоит добавлять слишком много молока.
Такой напиток можно пить круглый год. И в разное время года содержание фруктов в нём может отличаться.
Для него можно использовать любые фрукты, которые только возможно достать: банан, киви, клубника, яблоко, апельсин, всевозможные ягоды и многие другие.
***
Рецепт приготовления
Для приготовления одного стакана смузи необходимо взять один банан и одно киви.
Банан и киви очистить от кожуры.
Крупно порезать и загрузить в блендер.
Все перемолоть до образования однородной массы.
В получившуюся смесь добавить немного молока (примерно 50 г).
Молоко с фруктами тщательно взбить. (вместо молока можно с успехом использовать минеральную воду)
Если коктейль получился густоватым, можно добавить ещё немного молока. По желанию можно добавить немного сахара, мёда или ванили.
В летнее время в стакан с напитком можно положить кубики льда. Лёд можно наколоть на более мелкие частицы или перемолоть в блендере вместе с фруктами.
Вкусное смузи для похудения – это довольно эффективное и полезное блюдо (напитком это назвать зачастую трудно). День проведенный на низкокалорийном смузи восполняет витаминный баланс в организме и улучшает работу ЖКТ.
Приятного аппетита!
полезные советы:
- Смузи для похудения желательно употреблять сразу, пока смесь не разделилась и не осела.
- В в любой рецепт смузи рекомендуют добавлять семечки льна, так как в них содержится ценные антиоксиданты, а на вкус семечки не влияют.
- Хранить коктейль в готовом виде в холодильнике можно не более двух дней. При хранении в холодильнике масса становится более густой, расслаивается, а витамины стремительно исчезают.
(это если готовили из того молока в котором уже ничего живого - у меня пакеты с "молоком" хранятся на подоконнике на кухне. Прямо на солнышке. Месяцами.
Ради эксперимента и освобождения холодильника, для продуктов в которых еще есть чему портиться.
Только у одного производителя пакеты при таком режиме хранения вздуваются, у остальных же - "свежайшее молоко", которое не портится в принципе.
К сожалению, не знаю какими химикатами это достигается - к "молочке" отношения никогда не имела)
