Варенье из печеных яблок на зиму
Как это часто бывает в кулинарии, название этого рецепта заготовки на зиму - "варенье из печеных яблок" - не совсем соответствует действительности.
Точнее, совсем не соответствует. Никакое это не "варенье".
В этом рецепте мы ничего не варим, а запекаем! В духовке!
Это консервирование на зиму запеченных яблок.
Но сказала - "варенье", и всем все понятно - будут банки, крышки и сахар.
А вот воды не будет. Вообще.
Ингредиенты
- яблоки (нетто) 1 кг;
- сахарный песок 150 г.
Вес "нетто" - указан для уже очищенных и нарезанных плодов.
Рецепт приготовления
Тщательно промыть плоды под проточной водой.
Удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.
Выложить нарезанные яблоки на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой.
Посыпать сверху сахаром.
Запекать в разогретой духовке при 150 градусах около 20 минут.
Помыть под проточной водой банку и крышку.
Стерилизовать промытые банку и крышку в течение 25 минут.
Заложить запеченные горячие фрукты в подготовленную горячую банку.
Закатать полную банку консервным ключом.
Вкусное варенье из печеных яблок на зиму готово.
Такое "печеное варенье" с успехом идет на всевозможные начинки для пирогов и особенно для пирожков - пальчики оближзешь.
Можно и просто использовать как десерт к чаю, например.
Приятно и вкусно перезимовать!
Отзывы и комментарии:
- "... Печеные яблоки на зиму - это действительно вкусно! Я только добавила еше корицу и грецкие орехи, это просто божественно вкусно! ..." (Галина)
- "... Давно уже делаю варенье таким способом, это конечно не варенье, но очень вкусно! ..." (Вика)
- "... а в микроволновой печи, быстрее получается ..." (Александра)
*** Можно и в микроволновке если у вас есть целых три фрукта или даже четыре - больше туда не влезет... *** Аленка Аленкина
|
с рецептом варенья из печеных яблок часто смотрят:
