Салат из кабачков

фото вкусного салата из кабачков с сыром

нужные ингредиенты готовим полезные советы

Салат из кабачков - это просто каждодневная закуска. Не путайте с различными заготовками.
Специально для этого салата я овощи покупать не буду. Но, как средство для борьбы с урожаем, такой салатик вполне уместен.

Кабачок отлично сочетается с очень многими компонентами. В салатах его используют в сыром, в тертом, в жареном и запеченном виде.

Заправляют такие овощные закуски, как правило, майонезом, растительным маслом, уксусом и специями, или другими приготовленными в домашних условиях соусами.
Входящие в салат кабачки придадют блюду некоторый пикантно-сладковатый вкус.

Рецепты просты и традиционны - картофель, томаты, салат (читай, зелень), кабачок и сыр.
В отличие от "классики" здесь картофель не варим, а обжариваем как и кабачок.
Получается вкусно и достаточно быстро.

Для рецепта салата из кабачков нам потребуются
ингредиенты:

- картофель - 6 шт.;
- растительное масло - 120 мл;
- помидор - 3 шт.;
- листья салата - 80 г;
- кабачок - 1 шт.;
- майонез - 2,7 ст. л;
- плавленый сырок - 2 шт.;
- соль, перец молотый, специи - по вкусу.


фото исходных продуктов для приготовления салата из кабачков

рецепт приготовления

Начнем с овощей.

кабачок очистить от кожуры

Помыть кабачок и очистить его от кожуры.

кабачок очистить от семечек

Разрезать его вдоль пополам. Очистить от семян.

Порезать кабачок на кубики

Нарезать кубиками, около двух сантиметров.

Обжарить кабачок до румянца

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Очистить и нарезать кубиками картофель

Очистить и помыть картофель. Нарезать кубиками примерно два сантиметра.

Обжарить картофель

Обжарить его так же как кабачок.

порезать небольшими кубиками помидор

Помыть помидор и нарезать небольшими кубиками, удалив предварительно сердцевину.

Натереть плавленый сырок

Натереть плавленый сырок на крупной терке.

листья салата нарвать на небольшие кусочки

Листья промыть, руками нарвать на небольшие кусочки. (!) Если салат нарезать ножом, вкус будет горьким, из-за выделяемого сока.

Поместить все ингредиенты салата в кастрюлю и добавить майонез

Поместить все овощи в глубокую емкость. Посолить и добавить майонез.

салат  тщательно перемешать, фото приготовления

Перемешать все тщательно ложкой.

салат из кабачков фото

Выложить вкусный салат из кабачков в красивую салатницу и подавать на стол.


Это вкусно!

Приятного аппетита!

комментарии:

- "... вкусный и оригинальный кабачковый салатик получился! ..."
(Ирина Владимировна)
- "... добавила больше чеснока и порубила яйца в салат сразу. рецепт понравился, вкусно! ..."
(Настя)
- "... очень понравился, необычный. Устала уже от тяжелых закусок с мясом ..."
(Вита)
- "... майонез заменила на сметану, добавила чеснок и прованские травы. легкий салатик ..."
(Нина ф.)

с рецептом салата из кабачков часто смотрят:



<<<   Еда это просто!







в начало страницы