пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

рецепты десертов

Пирожное Картошка

фото вкусных пирожных картошка на тарелке

нужные ингредиенты готовим полезные советы

Пирожное «картошка» - десерт известный большинству российских детей с малых лет, так же как и их родителям с детства. Хозяйки с удовольствием готовят этот рецепт в домашних условиях еще со времен социализма.

Ингредиенты для пирожного необходимы самые простые да и приготовить его можно довольно быстро.
Всего-то необходимо измельчить покупное печенье и смешать его с остальными ингредиентами. (иногда специально делают тесто, выпекают и затем используют сухой бисквит, но это нам ни к чему)
Ни выпекать бисквит, ни готовить сложные кремы здесь не придется.

ингредиенты:

- печенье Юбилейное 0,5 кг. (можно использовать и другие сорта печенья, вплоть до пряников);
- какао 4 ст. л. (по вкусу на самом деле. некоторые доводят состав этого пирожного до состояния "шоколада" или сразу используют горький шоколад);
- сгущенное молоко 1 банка;
- сливочное масло 70 г;
- кондитерская посыпка для украшения.


фото исходных продуктов для десерта пирожное Картошка

рецепт приготовления

Измельчить печенье либо с помощью скалки, либо пропустить через мясорубку.

Измельчить печенье с помощью скалки или мясорубки

Добавить к подготовленному печенью какао порошок.

Добавить к обломкам печенья какао порошок

Добавить необходимое количество размягченного сливочного масла.

Добавить размягченное сливочное масло

Влить банку сгущенного молока.

Влить банку сгущенного молока

Перемешать тщательно все ингредиенты до образования однородной массы. Удобнее всего это сделать руками.

Перемешать все ингредиенты до образования однородной массы

Переложить получившуюся массу в целлофановый пакетик. Немножко обрезать один его уголок.

Переложить получившуюся массу в целлофановый пакетик, пошаговое фото  приготовления пирожного Картошка

Сформировать пирожное любой формы, выдавливая сладкую массу из пакетика. Посыпать на пирожное сверху кондитерской посыпкой, для современной "красивости". Раньше нам хватало и простой сахарной пудры сверху.
Кстати, многие хозяйки действительно лепят, точнее, "скатывают" из пирожной массы "картофелины" - что-то типа небольших "снежков" или тефтелек (как на этих моих ранних фото).

слепленные картофелины из пирожной массы

Я давно уже перестала так делать - на вкус это не влияет, а возни меньше.
Хотите именно картофелины - без проблем - дайте их слепить ребенку!

Пирожное Картошка в форме картофелин обваленных в какао

Мне вот такая картошка "горками" больше нравится.

Сформировать пирожные картошка любой формы, фото приготовления пирожного Картошка

Из данных ингредиентов выходит около 15 пирожных среднего размера.

Пирожные получаются в меру сладкие, имеют приятную консистенцию, легко формируются в необходимую форму и просто очень вкусные.
Когда всё готово, отправляем наш десерт на пару часов в холодильник.


Пирожное Картошка фото

Десерт смотрится очень привлекательно не только за обедом в кругу семьи. На праздничном столе такие "клубни" также займут достойное место.

Приятного чаепития!

комментарии:

- "... А где коньяк?! В картошке коньяк должен быть, я помню! ..."
(ЗлаЯ)
*** Я, правда, про коньяк не помню, по малолетству, но мысль правильная! Добавлю для взрослых ***
Аленка Аленкина

с рецептом пирожного Картошка часто смотрят следующие десерты:



<<<   домашние рецепты







к началу



картошка пирожное из печенья