рецепты с фото рецепты хозяек сборник рецептов рецепты похудения анекдоты и картинки

рецепты салатов

Салат из свежей моркови

фото вкусного салата из свежей моркови с изюмом на тарелке

нужные ингредиенты как приготовить дополнительная информация

В мой стандартный набор салатов приготавливаемых к большим праздникам, входит и довольно простой "салат из свежей моркови". Этот полезнейший салатик из морковки и изюма с медом всегда помогает разнообразить меню.

Надо сказать, что блюдо это очень вариабельное. Почти каждая из хозяек вносит что-то свое.
Кто-то делает его с майонезом. Кто-то добавляет грецкие орехи или включает в состав яблоки. И так далее.
Я же придерживаюсь представленного здесь самого простого рецепта морковного салата. Всем нравится.

***

Ингредиенты:

- морковь - 3 или 4 небольших морковки;
- жидкий мед – 1 ч. л.;
- изюм без косточек - 1 горсточка;
- свежий кефир – 1 ст. л.


время приготовления: меньше часа  
пищевая ценность: 10 см. таблицы

ингредиенты салата из свежей моркови

Ингредиенты для приготовления этой овощной закуски.


***

Рецепт приготовления

Изюм предварительно залить кипятком

Изюм (обязательно хорошего качества) предварительно залить кипятком. Слить воду через 6-7 минут. Помыть ягоды.

Морковь натереть на кухонной терке с маленькими отверстиями

Очень многое в этом салате зависит от качества моркови. И его вкус, и сладость и консистенция.
Морковь очистить. Хорошо отмыть. Натереть на кухонной терке с маленькими, удлиненными отверстиями.

в отдельную чашу налить мед

Для заправки в отдельную чашу (небольшую) налить мед.

Добавить кефир и смешать, пошаговое фото  приготовления салата из свежей моркови

Добавить кефир. Смешать.

В салатницу сложить основные компоненты салата из моркови

В салатницу сложить основные компоненты морковного салата.

Сверху вылить сладкий соус, фото салата из свежей моркови с изюмом и медом

Сверху вылить сладкий соус. Перемешать.

Салат из свежей моркови фото

На этом кулинарный процесс заканчивается. Вкусный салат из свежей моркови готов!


Желательно делать небольшие порции салата из моркови и употреблять блюдо сразу же.
При необходимости можно заранее заготовить все ингредиенты и заправить салат прямо перед подачей.

Салат из свежей моркови получается сочным, вкусным и нежным. Корнеплод обязательно должен быть сладким, а кефир без излишней кислоты.
Кстати, его легко можно заменить жидкой сметаной или йогуртом.
Со сметаной морковный салат получается менее сладким, а если бы еще и без меда...
А если бы еще и без изюма! Но, на вкус на цвет... (про фломастеры я уже говорила?)

Для гостей же делаю. Для сладкоежек.

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... Простой и вкусный салатик. Добавила зубчик чеснока для аромата. Спасибо! ..."
(ТатьянаФ)
- "... Мне кажется, будет еще интересней вкус если использовать морковь по-корейски! Получится смешение сладкого и кислого — очень пикантно! ..."
(Люси)
- "... В заправку можно добавить немного лимонного или апельсинового сока — попробуйте! ..."
(Ole4ka)
- "... а я делаю без изюма, но с солёными орешками которые к пиву подают.., но теперь попробую с изюмом сделать ..."
(Катарина)

с приготовлением салата из свежей моркови часто смотрят следующие блюда:



Простые домашние рецепты





в начало рецепта с фото Салат из свежей моркови



что приготовить вкусного из простых продуктов на своей кухне легко и быстро - кулинария для начинающих от Аленки Аленкиной