Овсяная каша или "овсянка" - это одно из самых ивестных блюд чуть ли не во всем мире. И польза овсяной каши и ее питательные свойства давно известна. Правда, сейчас из овсяной крупы уже практически никто не готовит. Вместо нее рецепты используют овсяные хлопья.

Обладая нейтральным вкусом, овсянка отлично сочетается с фруктами, овощами, зеленью, орехами и семечками. Поэтому готовить каждый раз разную по вкусу овсяную кашу на молоке или на воде - не проблема.

Приготовить кашу лучше с вечера и тогда утром нужно будет только сесть за стол, а полезный завтрак из хлопьев будет уже полностью готов.
Овсянку с молоком на завтрак может и не все любят, но если придерживаться здорового питания то есть ее придется регулярно.

ингредиенты:

- овсяные хлопья - 1 ст. (обычные, а не быстрого приготовления!);
- кефир или молоко - 1 ст.;
- семяна льна - 1 ст. л.;
- отруби - 1 ст. л.;
- корица - 0,5 ч. л.;
- апельсин - 1/2 шт.;
- мед (сахар) - 1 ч.л;
- творог - 100 г;
- соль, перец молотый, специи - по вкусу.

приготовление

Овсяная каша на молоке в наше время готовится так: сначала надо в глубокую тарелку высыпать стакан овсяных хлопьев



Добавить льняное семя



Насыпать в кашу отруби.



Отруби можно брать любые, хоть пшеничные, хоть ржаные, хоть овсяные. Отруби – также ценный источник клетчатки.
Добавить корицу. (это по вкусу, исключительно)



Ложкой перемешать все сухие компоненты между собой.



Теперь нужно влить молоко или кефир. С кефиром сытнее.



Кефир можно брать любой жирности, но в диетических целях, кефир лучше брать с низким содержанием жира.
Вместо кефира можно использовать ряженку, тогда овсяная каша будет на вкус с кремовым оттенком.
Перемешать как можно тщательнее.



Добавить половину пачки творога.



Вмешать творог в хлопья - овсянка почти готова.



Чтобы каша стала сладкой, в нее вместо сахара нужно положить мед. Мед здесь не подвергнется нагреванию и сохранит все свои полезные свойства.



Апельсин с помощью ножа разрезать на дольки. (это уже не овсянка, а "пища богов" на завтрак)



Положить дольки апельсина в овсяную кашу.



Вместо апельсина можно использовать яблоки, груши, мандарины, киви и любые ягоды.
Перемешать в миске.



И, прикрыв крышкой, оставить для набухания на ночь.
Утром вкусная овсяная каша будет готова! Подать ее можно с медом, вареньем или просто со сливочным маслом.



Если овсянка, с завтрака которой Вы начинаете свой день, приготовлена по этому рецепту, вы получаете заряд бодрости и отличное самочувствие до самого вечера.

Приятного аппетита!