![]() Разнообразные торты из печенья достаточно просты в приготовлении и при этом весьма многообразны по своему исполнению. В качестве коржей для этого лакомства берется готовое печенье, а пропитки, крем и другие составляющие можно подобрать по индивидуальным предпочтениям. Основное достоинство таких тортов, помимо приятного вкуса, что приготовить их можно без выпечки, а само приготовление не занимает много времени и достаточно просто. Практически, для торта подходит любое печенье, особенно если его чем-нибудь пропитать перед сборкой десерта. Пропитывая торт молоком или сиропом, мы изначально готовим лакомство для детей, в первую очередь. Однако, есть и более "взрослые" рецепты, когда торт ропитывают ароматной жидкостью начиная с кофе и заканчивая коньяком.
(Самым известным из которых, можно считать Тирамису - типичнейший торт из печенья!
Правда, из импортного - "савоярди", типа засохших наших "дамских пальчиков").
Торт после сборки нужно оставить на несколько часов пропитаться, чтобы он не был сухим. Уже перед подачей на стол поверхность десерта можно покрыть глазурью и украсить не хуже любого "настоящего" произведения кондитерского искусства. Так что гости даже и не поймут, что хозяйка при приготовлени этого лакомства сэкономила пару часов на возьне с тестом и его выпечке. ингредиенты: - рассыпчатое прямоугольное печенье - 23 шт. (у меня печенье «Сливочное»); - яйцо куриное - 3 шт.; - сахар песок - 1 ст.; - мука пшеничная - 1 ст. л.; - молоко - 600 мл. (500 мл. для крема и 100 мл. для пропитки печенья); - масло сливочное - 100 г. ![]() рецепт приготовленияЧтобы приготовить торт сначала необходимо сделать заварной крем. Его пошаговое приготовление можно посмотреть в выложенном отдельно рецепте.![]() 100 мл. молока подогреть до теплого состояния, я это делаю в микроволновке. ![]() Печенье пропитать молоком. Для этого необходимо опустить его в молоко буквально на пару секунд, больше не стоит. ![]() Подготовить блюдо для формирования торта и начать выкладывать слои, чередуя печенье и крем. ![]() Из 23-х печенюшек получается 5 слоев по 4 печенья в каждом и 3 шт. необходимо оставить для украшения (пропитывать их нет необходимости). Слой печенья смазать заварным кремом. Если у вас есть свой любимый рецепт крема, смело используйте его. ![]() Печенье можно прослоить любыми фруктами, ягодами или просто дополнить орехами. В общем тут можно сделать действительно шедевр из подручных и простых продуктов. Поверх крема выложить опять слой пропитанного в молоке печенья. ![]() Каждый слой печенья опять промазывается. ![]() Слои чередуются одинаково. ![]() Благодаря молоку и кремовой пропитке получится вкуснейший торт, который нет необходимости выпекать. ![]() Слои продолжаем чередовать, пока не закончится печенье. ![]() Каждый слой печенья обильно смазывается. ![]() Ну вот и последний, пятый ярус из печенья ![]() который снова смазываем. ![]() Оставшееся печенье измельчить на терке или просто поместить в пакет и поломать при помощи скалки. ![]() Деесерт со всех сторон декорировать крошкой из печенья. ![]() С заварным кремом десерту надо дать настояться часов пять и после можно подавать хоть на праздничный стол. ![]() Вкусный торт из печенья готов! Просто и быстро! И очень вкусно. Приятного аппетита! советы повара:- Замачивая печенье, не дайте ему размокнуть! Для выкладывания печенюшек на блюдо оптимально пользоваться тонкой лопаткой.- Основание, на котором собирается торт, можно поставить с небольшим наклоном, чтобы стекали излишки молока.
с рецептом торта из печенья часто смотрят кулинарные блюда: |