Давайте приготовим традиционную итальянскую закуску - брускетту.
Блюдо, представляющее собой поджаренные ломтики свежего хлеба с различными начинками.
Хлеб, подсушенный в духовке, становится супер хрустящим и ароматным. Можно поджарить и на сковороде.

Сливочный сыр и соус песто пропитывают бутерброд, делая его ещё более вкусным.
Дополняют эту кулинарную гармонию кусочки вяленого томата.

Блюдо следует подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вид и аромат.



Ингредиенты:

- хлеб белый - 2 куска;
- сливочный сыр - 1 столовая ложка;
- соус песто - 1 чайная ложка;
- помидоры вяленые - 4 штуки;
- соль, перец - по вкусу.

рецепт приготовления

За основу брускетты лучше всего взять итальянский хлеб - чиабатта. Чиабатта имеет хрустящую и пористую структуру, из-за специальной рецептуры и техники выпечки.
Если вы не найдёте такой итальянской выпечки, то подойдёт и французский багет и даже самый обычный батон.

Ломтики хлеба подсушите в духовке. Для этого духовой шкаф разогрейте до 200 градусов и выложите на решетку на средней высоте.

Извлеките горячие ломтики из духовки.



Уложив ломтики на тарелку смажьте его сливочным сыром.
Сыр выбирайте по своему вкусу и желанию.



Выложите соус песто.



Украсьте вялеными томатами.



Если дольки помидоров слишком большие, разрежьте их пополам



Итальянская брускетта готова!



Из минимума продуктов получается гастрономически изысканная закуска.



Приятного аппетита!