Сырники на кефире

Сырники на кефире - простые и вкусные блинчики из творога на завтрак.
Точнее из творожного теста, которые пользуются особенной любовью у малышей из-за своего нежного вкуса и не нанесут вреда маминой фигуре благодаря пониженному содержанию жира в продукте.
Этот рецепт позволяет приготовить сырники с творогом очень быстро и просто.





ингредиенты:

- творог - 450 г;
- мука - 170 г;
- яйцо куриное - 3 шт.;
- сахар - 40 г;
- кефир - 150 мл;
- масло растительное - для жарки.

пошаговый рецепт с фото

Разбейте в небольшую кастрюльку яйца, выложите туда же творог, добавьте сахар и кефир.



Хорошо перемешайте продукты с помощью миксера.



Всыпая небольшими порциями муку, продолжайте размешивать тесто до получения однородного состояния. Консистенция у него должна быть достаточно жидкой, примерно как у сметаны жирностью 15%.
На сильном огне разогрейте сковороду, предварительно налив в нее немного масла.



Убавьте температуру до средней и с помощью ложки или половника выложите сырники.



Жарьте их до готовности сырников примерно по полторы-две минутки с каждой стороны.



Подавать сырники на кефире можно с джемом, вареньем, сметаной или другими дополнениями по вкусу.



Как и обычные блинчики, собственно.

Приятного аппетита!