РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ


ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
в каталог диет
Диеты назначаемые врачами

Диета Стол № 6

Диета назначается при мочекаменной болезни с образованием уретных камней, подагре, мочекислом диатезе. Диета способствует нормализации пурино- вого обмена и выделению с мочой солей мочевой кислоты, т.е. препятствует образованию камней и песка. В диете необходимо (при уратах) ограничить мясо и мясопродукты, умеренно ограничивать поваренную соль.

Разрешаются: вегетарианские супы, молочные и крупяные, разнообразные молочные продукты, каши в любой кулинарной обработке, растительное и сливочное масло, фрукты и овощи в любом виде, мясо и птица ограничиваются до 2-3 раз в неделю и применяются в отварном виде, кондитерские изделия.

Исключаются: мясные и рыбные супы и бульоны, мясные подливы и соусы, блюда из субпродуктов: почек, печени, сердца, мозгов и др. Из овощей необходимо исключить шпинат, щавель, бобовые, ревень, цветную капусту, инжир, красную свеклу, баклажаны, крапиву. Прием пищи 3-4 раза в день. Натощак и между приемами пищи - питье. Противопоказаны мясные и рыбные отвары, грибные супы, копчености, соления, колбасные изделия, консервы, острые супы, шоколад, какао, крепкий чай и кофе, пряности, жиры и икра.

Рекомендуется употребление жидкости - до 2 литров в сутки.

Показания:
- подагра,
- мочекаменная болезнь (уратурия).

Общая xapaктepистика:
- исключение продуктов, содержащих много пуринов щавелевой кислоты,
- некоторое ограничение белков, жиров и углеводов, хлористого натрия,
- увеличение количества ощелачивающих продуктов и свободной жидкости.

Химический состав и энергетическая ценность (суточный рацион):
- содержание белков – 70-80 г
- содержание жиров - 80-85 г
- содержание углеводов – 400 г
- энергетическая ценность – 2700-2800 ккал

    Рекомендуемые продукты и блюда:
  • хлеб любой из муки 1-го и 2-го сорта;
  • супы любые вегетарианские;
  • нежирные сорта мяса, птицы, рыбы;
  • молочные продукты;
  • любые крупы;
  • свежие овощи , фрукты и ягоды в повышенном количестве – сырые и в любой кулинарной обработке;
  • мармелад, пастила, варенье, мед.
    Исключаемые продукты и блюда:
  • мясные, рыбные и грибные бульоны, супы из щавеля, бобовых;
  • печень, почки, язык, вареная колбаса, копчености, соленая рыба;
  • соленые сыры;
  • бобовые, соленые и маринованные свежие овощи ;
  • шоколад, малина, клюква, какао, крепкий чай(любой) и кoфe;
  • говяжий, бараний и кулинарные жиры.


Внимание: Во время применения ЛЮБОЙ диеты, внимательно следите за своим самочувствием. При малейших признаках ухудшения вашего здоровья и общего состояния, при появлении
головокружения, головных болей, болей в желудке или каких-либо других неприятных ощущениях, - немедленно "СЛЕЗАЙТЕ" с диеты и возвращайтесь к нормальному и привычному питанию.
И обратитесь к специалистам, на самом деле. Популярные и бесплатные диеты, - это хорошо, конечно, но ЗДОРОВЬЕ - ЛУЧШЕ!



отзывы из писем посетителей о диете Стол № 6:

*** К сожалению, нет замечаний именно об этой диете. Но, посмотрите общие отзывы, они точно такие же, не сомневайтесь. ***
Аленка Аленкина


категории блюд

выхoд




на главную