Сегодня вашему вниманию предлагается рецепт простой домашней выпечки.
Простой – слабо сказано! Менее трудоёмкого процесса, чем выпекание сосисок в тесте себе и представить трудно.
Но готовить по обычному рецепту – это скучно, поэтому мы с вами приготовим сосиски по-египетски - в тесте и духовке. (не уверена, что в Египте так готовят, но это неважно)

Это шуточный рецепт, на самом деле.
Готовить такое блюдо будет интересно вместе с детьми. Малыши проведут время с пользой и интересом, а заодно и завтрак приготовят (или обед, или ужин - мумии всегда к столу!).
Приготовление таких сосисок не только поднимает настроение, но и веселит ваших родных и близких.

Для приготовления сосисок в тесте вы можете купить уже готовое тесто. Это значительно сэкономит время и упростит весь процесс приготовления. Можете использовать обычное дрожжевое тесто, а можете поэкспериментировать со вкусом и купить слоённое. (что я и делаю чаще всего - беру слоеное, как и описано в основном рецепте сосисок в тесте)

Если же у вас есть немного лишнего времени или вы просто не доверяете промышленному тесту, то приготовьте его сами. Бог в помощь.

ингредиенты:

- сосиски - 1 кг;
- мука пшеничная - 4 стакана;
- молоко - 230 мл;
- яйцо куриное - 2 шт.;
- сахар - 2,5 ст. ложки;
- дрожжи - 1 пакетик (12 г);
- масло растительное - 5 ст. ложек;
- соль.

Только хорошие сосиски! Это самое главное условие для вкусного блюда.

рецепт приготовления

Если у вас есть тестомешалка или хлебопечка, то доверьте приготовление теста ей, если хлебопечки нет, то следуйте инструкции, приведённой ниже.
(Фотографии этапов приготовления теста опускаю, извините, надоело. Делаем дрожжевое тесто как обычно)

• Подогрейте немного молока и взбейте яйца вместе с молоком, дрожжами, солью, сахаром и маслом.
• Затем постепенно всыпайте муку, постоянно перемешивая. Месить следует до того момента, когда тесто начнёт отставать от рук. Если тесто липнет, то добавьте еще немного муки.
• Поставьте тесто в тёплое место и накройте его полотенцем. Через час оно будет готово к использованию.

К сожалению, хотя это тесто для сосисок не столь уж трудозатратно, но все равно это возня с мукой и потерянное время - на завтрак сосисок уже не будет точно! Только на обед или на ужин. И то, только, если я переборю свою лень. Ради детей, исключительно.

Ладно, с тестом разобрались - двигаемся дальше:

• Включите духовку на 160–170 градусов, пусть прогревается.

А теперь приступим к самому интересному – будем заматывать сосиски наподобие египетских мумий.
• Готовое тесто раскатайте на доске до толщины в 3–4 мм., и нарежьте его полосами по 10 мм. шириной.
• Самое время проявить свою фантазию. Вспомните все, что вы знаете про мумии, и заверните сосиски в тесто подобным образом. Оставляйте небольшие просветы, чтобы была видна сосиска, в дальнейшем там будет лицо мумии.

• Выложите все сосиски в тесте на противень, и выпекайте их в духовке в течение 12 минут.



• Когда вкусные сосиски в тесте будут готовы, достаньте их из духовки, и сделайте им глазки (для египетского колорита). Для глаз можете использовать сыр, горчицу, кетчуп или майонез, что больше по вкусу.



Подавайте свежеиспечённое блюдо в тесте на стол вместе с соусами и натертым сыром. Вкусная выпечка и отличный перекус.
Очень эффектно смотрятся такие сосиски "мумии" на черном фоне.



Ну, очень похожи! Прямо ощущаешь себя "Расхитительницей гробниц", Ларой Крофт на кухне, можно сказать.

Приятного аппетита!