Салат Радуга домашний рецепт с фото
Очаровательное название для закуски, что-то такое романтическое, радостное и цветное - салат Радуга!
Каждый Охотник Желает Знать Где Сидят Фазаны...
Когда в нашей семье, да и среди наших знакомых, упоминается блюдо «радуга», значит речь идет о слоеном салате с колбасой и кукурузными хлопьями.
Рецепт простейший, время на приготовление минимальное, вкус - радужный!
Может быть название этого салата связано вовсе не с цветами его ингредиентов?
Не знаю.
Знаю только, что готовить его надо так...
ингредиенты:
- кукурузные хлопья - 80 г; (можно использовать чипсы)
- колбаса варенная - 300 г;
- помидор свежий - 1 шт.;
- капуста белокочанная - 1/6 от вилка;
- свежий огурец - 2 шт.;
- соус майонез - 360 г;
- лук, чеснок - по вкусу.
- соль, перец - по вкусу.
рецепт приготовления
1 слой – в глубокую салатницу насыпать кукурузные хлопья ровным слоем.
Порезать колбасу кубиками.
2 слой – выложить нарезанную колбасу. Разровнять.
Обильно намазать слой майонезом.
Помыть и нарезать огурцы соломкой.
3 слой – выложить и разровнять.
Сверху посолить.
Измельчить капусту.
Размять ее руками в глубокой чашке.
4 слой салата – выложить измельченную капусту ровным слоем.
Сверху посолить.
Аккуратно намазать соусом.
Помыть помидор и нарезать его тонкими круглыми ломтиками.
Выложить кругляшки помидора по поверхности слоеного салата.
Сытный и вкусный салат Радуга готов!
Готовить надо прямо перед подачей, чтобы хлопья не успели полностью раскиснуть.
Приятного аппетита!
советы повара:
Чтобы сделать салат еще более вкусным и диетическим одновременно, нужно запомнить несколько хитростей.
- Во-первых, вместо колбасы или сосисок возьмите в салаты отварную куриную грудку (филе). Эта часть курицы богата белком и витаминами, а вот жира в ней практически нет.
- Во-вторых, лучше заменить покупной соус домашним. В нем не будет никаких консервантов и ароматизаторов.
- А в-третьих, довольно непросто найти несладкие кукурузные хлопья, поэтому их смело можно заменить сухариками домашнего приготовления с сыром.
