Салат Радуга

фото вкусного салата Радуга на тарелке

нужные ингредиенты готовим полезные советы

Каждый Охотник Желает Знать Где Сидят Фазаны.
Это последовательность цветов в радуге так запоминают.
Спектр назвается, если я правильно помню.

Какое отношение этот спектр имеет к салату Радуга? Понятия не имею.
Знаю только, что когда в нашей семье, да и среди наших знакомых, упоминается салат "Радуга", значит речь идет о слоеном салате с помидорами, капустой, огурцами и колбасой.

Рецепт простейший, время на приготовление минимальное, вкус - вкусный, простите за тавтологию.

Правда, часто "Радугой" называют салат, где его ингредиенты выкладываются на блюде отдельно, не слоями, а полосками. Чтобы каждый мог набрать себе того, чего его душа больше желает. Салат получается цветной, тут ничего не скажешь - разноцветье ограничивается только фантазией хозяйки.

А может быть название этого салата связано вовсе не с цветом, а именно со скоростью приготовления?
Чтобы у хозяйки осталось время выйти в поле ржи и полюбоваться на радугу на горизонте?
Не знаю.

Знаю только, что слоеный салат делается так...

ингредиенты:

- кукурузные хлопья - 80 г; (можно использовать чипсы)
- колбаса варенная - 300 г;
- помидор свежий - 1 шт.;
- капуста белокочанная - 1/6 от вилка;
- свежий огурец - 2 шт.;
- соус майонез - 360 г;
- лук, чеснок - по вкусу.
- соль, перец - по вкусу.


фото ингредиентов для приготовления салата Радуга

приготовление

насыпать кукурузные хлопья

1 слой – в глубокую салатницу насыпать кукурузные хлопья ровным слоем.

Порезать колбасу соломкой

Порезать колбасу кубиками.

выложить нарезанную колбасу

2 слой – выложить нарезанную колбасу. Разровнять.

Обильно намазать слой майонезом

Обильно намазать слой майонезом.

Помыть и нарезать огурцы соломкой

Помыть и нарезать огурцы соломкой.

3 слой – выложить нарезанные огурцы

3 слой – выложить и разровнять.

Сверху посолить

Сверху посолить.

Измельчить капусту

Измельчить капусту.

Размять ее руками

Размять ее руками в глубокой чашке.

4 слой салата – выложить измельченную капусту

4 слой салата – выложить измельченную капусту ровным слоем.

все посолить

Сверху посолить.

Аккуратно намазать соусом

Аккуратно намазать соусом.

Помыть помидор и нарезать его тонкими ломтиками

Помыть помидор и нарезать его тонкими круглыми ломтиками.

Выложить кругляшки помидора по поверхности салата

Выложить кругляшки помидора по поверхности слоеного салата.

салат Радуга фото

Сытный и вкусный салат Радуга готов!
Готовить надо прямо перед подачей, чтобы хлопья не успели полностью раскиснуть.

Приятного аппетита!

советы повара:

Чтобы сделать салат еще более вкусным и диетическим одновременно, нужно запомнить несколько хитростей.

- Во-первых, вместо колбасы или сосисок возьмите в салаты отварную куриную грудку (филе). Эта часть курицы богата белком и витаминами, а вот жира в ней практически нет.

- Во-вторых, лучше заменить покупной соус домашним. В нем не будет никаких консервантов и ароматизаторов.

- А в-третьих, довольно непросто найти несладкие кукурузные хлопья, поэтому их смело можно заменить сухариками домашнего приготовления с сыром.

комментарии:

- "... Ну, и где радужность? Одна слоеность, да и та самая обычная ..."
(Александер)
*** Справедливо. Простой салат. Без каких-либо наворотов. О чем я и упомянула в самом начале.
Но претензии некоторых посетителей меня "заели" и я даже как-то изобрела именно цветную "Радугу"!
Семь цветных слоев:
Красный - помидоры; оранжевый - слой моркови; желтый - кукуруза из банки или перец болгарский; зеленый - слой огурцов; голубой и синий - слой из голубых слив; фиолетовый - баклажаны обжаренные или свекла. Для заправки - растительное масло и лимонный сок. Получился вполне праздничный салатик - красиво и даже вкусно.
Если для вас "полосочки" самоцель - можете пользоваться. ***
Аленка Аленкина

посмотрите еще рецепты:



<<<   вкусные рецепты







в начало страницы



                                  

здесь вы найдете рецепты как приготовить вкусные и классические блюда к ужину, oбeду и зaвтpaку,
с инструкциями, фотографиями и сведениями о продуктах, а также сможете подобрать идеальное меню
на каждый день и на любой случай, для всей семьи и для активной жизни, для похудения и красоты