пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

рецепты выпечки

Пирог с грушей

на фото кусочек пирога с грушей на блюдце

нужные ингредиенты готовим полезные советы

Когда начинают поспевать груши, самое время испечь и пирог с грушами.
Грушевый пирог я пеку аналогично своим другим открытым пирогам с фруктово-ягодной начинкой. Все просто и без особых чудес.
(это не шарлотка, заметьте!)

Только делаю небольшие поправки на сладость и мягкость исходного сырья.
Поэтому в рецепт пирога с грушей я включаю немного арахиса (для хруста) и сметаны (для кислоты).

А дальше все как обычно для открытых пирогов - корж с бортиками и начинка.

ингредиенты:

- маргарин - 100 г;
- сахарный песок - 1/2 ст.;
- груши - 230 г;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- орехи арахис - 70 г;
- ванилин - 1 пакетик;
- сметана 20% - 250 г;
- мука пшеничная - 2 ст.;
- сахарная пудра - 25 г;
- сода - 1 ч. л.;
- уксус 9% - 1 ст. л.


фото ингредиентов для пирога с грушей

рецепт приготовления

Всыпать в глубокую чашку необходимое количество сахара и разбить туда же одно яйцо.

засыпать сахар и разбить туда же одно яйцо

Взбить сахар с яйцом до образования белой пены.

Взбить сахар с яйцом

Растопить в микроволновке маргарин. (можно использовать сливочное масло)

Растопить в микроволновке маргарин

Добавить растопленный маргарин в чашку. Взбить.

Добавить растопленный маргарин. Взбить

Добавить ванилин и половину муки. Взбить.

Добавить ванилин и половину муки

Добавить соду, предварительно погасив ее небольшим количеством уксуса.

Добавить гашеную соду

Вымесить тесто с оставшимся количеством муки.

Вымесить тесто с оставшимся количеством муки

Распределить все тесто равномерно по форме для запекания, сформировав бортики из теста.

Распределить тесто по форме для запекания

Выпекать корж для пирога с грушей при 180 градусах в разогретой духовке 15 минут.

Выпекать при 180 градусах в разогретой духовке 15 минут

Порубить мелко арахис на разделочной доске.

Порубить мелко арахис

Выложить в глубокую чашку порубленные орехи, сметану и измельченные груши.

Выложить порубленные орехи, сметану и груши

Перемешать, добавив одну столовую ложку сахарного песка.

добавить одну столовую ложку сахарного песка и перемешать

Выложить на остывший корж начинку ровным слоем.

Выложить начинку на остывший корж

Выпекать пирог из груш в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут

Посыпать для украшения сахарной пудрой.

Посыпать грушевый пирог сахарной пудрой

Вкусный пирог с грушей готов! Такой красивый результат выпечки можно немедленно подавать на стол.


Пирог с грушей готов фото

Однако, подавать десерт лучше все-таки в холодном виде.

фото пирога с грушей на разрезе

пирог с грушей фото

Приятного чаепития!


комментарии:

- "... пирожок удался, пока сидела спиной на стол улетел в считанные минуты ..."
(Анна)
- "... Сделала все по рецепту - муж за полчаса съел пол пирога, очень вкусно! ..."
(Кристи)
- "... Сегодня испекла, правда заменила обычный сахар на коричневый, груши положила крупно порезанные. Перед тем, как поставить грушевый пирог в духовку, посыпала смесью "сахарная пудра + корица + какао" и украсила грецкими орехами ..."
(Екатерина)

с рецептом пирога с грушей часто смотрят еще и следующую выпечку:



<<<   домашние рецепты

разнообразные и необыкновенно вкусные блюда легко готовить из привычных продуктов,
они приносят гурманам настоящее наслаждение едой и никто не уйдет от вас голодным.







к началу



пирог с грушами в духовке