![]() Лимонная ватрушка отличается от королевской ватрушки и по составу, и по принципу приготовления. По ингредиентам все тоже самое, что и в первом моем варианте, только без мака и сухофруктов. Только добавила цедру лимона для "съедобности" творога. Принцип приготовления даже еще легче - не нужно подготавливать сухофрукты, а достаточно просто натереть кожуру лимона на терке. Пятиминутное дело. Остальное - ожидание этой изумительной королевской выпечки с лимоном. ингредиенты: - творог - 0,5 кг; - маргарин - 250 г; - яйца куриные - 2 шт.; - ванилин - 1 г; - цедра одного лимона; - сахарный песок - 150 г; - сода, погашенная уксусом - 1 ч. л.; - мука пшеничная - 200 г. ![]() рецепт приготовленияДля теста поместить в глубокую чашку 200 гр. маргарина, погашенную уксусом соду, 1 яйцо, 50 гр. сахара и всю муку.![]() Протереть тесто руками. ![]() Выложить ровным слоем половину получившегося теста в форму для запекания. ![]() Натереть цедру лимона на терке с мелкими отверстиями. ![]() Для начинки поместить в глубокую чашку 50 гр. маргарина, ванилин, 1 яйцо, 100 гр. сахара, цедру лимона и весь творог. (протирать творог через сито я отказываюсь, хоть убейте) ![]() Перемешать начинку руками. ![]() Распределить по выложенному тесту всю подготовленную начинку. ![]() Выложить равномерно по начинке оставшуюся половину теста. Полуфабрикат Королевской ватрушки готов. В печь его! ![]() Выпекать в разогретой духовке до температуры 180 градусов около одного часа. ![]() Вкусная лимонная ватрушка готова! ![]() Подавать такую, так сказать, ватрушку-пирог конечно же надо в холодном виде. Лучше всего с каким-нибудь напитком на ваш вкус. Приятного чаепития!
с рецептом лимонной ватрушки часто смотрят кулинарные блюда: |