Творожный торт домашний

фото формы творожного торта без выпечки

нужные продукты готовим полезные советы

Из творога можно легко приготовить очень красивое кондитерское изделие.
Рецепты таких творожных тортов без выпечки стали особенно популярны в последнее время.

Нежные кусочки творожного лакомства просто тают во рту.
Все продукты для создания кулинарного шедевра найдутся у любой хозяйки на кухне.
Рецепт простой, нужно лишь правильно следовать технологии.


Ингредиенты

- творог - 450 г;
- мёд - 100 г;
- сахар - 200 г;
- яйцо;
- ягоды черноплодной рябины;
- пакетик ванилина;
- пакетик желатина.

Рецепт приготовления

Взять глубокую миску. В неё положить творог. Миксером разбить комочки.

миксером разбить комочки творога для торта, пошаговое фото творожного торта

Разбить яйцо.

ввести в творог яйцо

Всыпать сахарный песок. Продолжить вымешивать.

добавить сахарный песок

Мёд растопить на водяной бане.

мёд растопить на водяной бане

Влить его в чашку с остальными ингредиентами.

добавить мед в смесь для творожного торта

Для аромата можно добавить капельку ванилина.

Заранее развести в воде желатин, как указано на упаковке.

развести в воде желатин

Влить в творожную массу. Хорошо размешать.

влить желатин в творожную массу

Добавить черноплодную рябину. Перемешать ягоды с тестом.

добавить в смесь черноплодную рябину

В силиконовую форму влить подготовленную творожную смесь для торта. Поставить на 4 часа в холодильник.

влить в силиконовую форму подготовленную творожную смесь для торта

Достать творожный торт из холодильника. Перевернуть чашку на тарелку вверх дном.
Из силиконовой формы торт выйдет легко.

творожный торт фото

Вкусный творожный торт готов! Можно подавать на стол в качестве великолепного десерта.

Вид у торта достаточно праздничный, к тому же гладкие белые поверхности предоставляют вам отличную площадку для любых творческих фантазий в области украшения.
Хоть фломастером на нем пишите. (шутка. обычные фломастеры плохо усваиваются)

Приятного аппетита!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать зернёный творог вместо мягкого?

Да, но лучше протереть его через сито или взбить блендером — так тесто будет более гладким. Крупинки могут остаться, если вы любите текстуру.

Почему торт трескается при выпечке?

Слишком высокая температура или резкие перепады — выпекайте при 160–170°C на водяной бане (в форме, поставленной в противень с горячей водой). После готовности оставьте в духовке с приоткрытой дверцей на 15 минут.

Можно ли сделать торт без яиц?

Да, замените яйца на крахмал (2 ст. л. на каждое яйцо) или фруктовый пюре (банан, яблоко). Но структура станет мягче, и торт может не подняться так сильно.

Как убрать излишнюю влагу из творожного теста?

Протрите творог через марлю или сито заранее — это удалит лишнюю сыворотку. Можно также добавить 1–2 ст. л. муки или крахмала для загустения.

Можно ли хранить творожный торт в морозилке?

Да, без глазури — до 1 месяца. Замораживайте порезанный торт в герметичном контейнере. Размораживайте в холодильнике, чтобы текстура сохранилась.

Отзывы и комментарии:

- "... Так просто и быстро! И вкусно! Я вообще творог обожаю, а тут настоящее лакомство ..."
(Надежда)
- "... Не могу не разделить восторги многих по поводу этого торта. Хорошо, что готовить просто и быстро. Очень люблю творог и даже не ожидала от тортика большего. Класс! ..."
(Вера Павловна)

с рецептом творожного торта часто смотрят:









в начало страницы