пошаговые с фото блюда от хозяек подборка похудение изображения

рецепты вторых блюд

Филе курицы в майонезе

на фото вкусная курица в майонезе подана на стол

нужные ингредиенты готовим дополнительная информация

Курицу в майонезе можно запечь как тушку целиком в духовке, так и приготовить мясо любой куриной части на сковороде.

Одно из моих любимых блюд из курицы - замаринованное в майонезе филе.
Мариную в филе куриной грудки, а затем жарю его на сковороде в панировке.

Приготовить можно довольно быстро и просто. Получается очень вкусное второе, если только не пережаривать.

ингредиенты:

- филе куриной грудки - 1 кг;
- майонез - 200 г;
- сухари панировочные - 100 г;
- соль, перец - по вкусу;
- растительное или оливковое масло - для жарки.


фото исходных продуктов для приготовления курицы в майонезе

пошаговый рецепт с фото

Для начала, требуется промыть и обсушить куриное филе. Нарезать отбивные толщиной не более 1 см. Дополнительно их отбивать нет необходимости, мясо в майонезе и без того получается мягким и сочным.

сформировать отбивные

В итоге, вот такая форма отбивной получилась.

форма отбивной

Подготовить емкость для маринования и выложить туда сформированные отбивные.

выложить отбивные из курицы

Добавить требуемое количество майонеза. (многие смешивают с чесноком, но это по вкусу)

Добавить майонез

Куриное филе перемешать с майонезом и оставить мариноваться в холодном месте на два часа.

оставить мариноваться

Панировочные сухари выложить в тарелку.

Панировочные сухари

На сковороду налить растительное масло и нагреть его.

налить масло

Филе обвалять в панировочных сухарях.

филе обвалять

Выложить кусочки курицы на сковороду с маслом.

куриное филе в сковороду

Поперчить и посолить с одной из сторон.

поперчить и посолить

Жарить до румяной корочки с двух сторон. Процесс приготовления занимает буквально пять минут с одной стороны и три с другой.

Жарить до румяной корочки

Если есть сомнения в степени прожарки, то после того как у одной из сторон образуется румяная корочка, переверните филе и накройте крышкой сковороду. Курочка непременно получится и румяной, и сочной, и прожаренной.

накройте крышкой

Для украшения блюда помыть и нарезать зелень, сладкий лук.

нарезать зелень

Вкусное филе курицы в майонезе готова!


курица в майонезе фото

Выглядит блюдо очень симпатично, а на вкус хоть на праздничный стол подавай.

Приятного аппетита!

комментарии:

- "... поджарила так курицу, долго доказывала мужу, что это именно курица, а не "рябчики для буржуев" ..."
(Ольга)
- "... Курочка с майонезом получилась очень сочная и очень вкусная ..."
(Нина Ф.)
- "... А этот состав ингредиентов подойдёт для приготовления на противне в духовке? ..."
(Светлана)
*** Подходит абсолютно. Только такой корочки не будет. Зато мясо будет мягче. ***
Аленка Аленкина

с рецептом филе курицы в майонезе часто смотрят следующие блюда:



<<<   простые домашние рецепты







к названию



Филе курицы в майонезе