пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

рецепты из рыбы

Рыба в мультиварке

фото вкусной приготовленной в мультиварке рыбы на тарелке

нужные ингредиенты готовим полезные советы

В последнее время рецепт рыбы в мультиварке стал у меня одним из самых любимых за быстроту и легкость.
Хлопот почти никаких, правда, если учесть пару тонкостей. Вот, например, как приготовить в этом агрегате тот же минтай?

Минтай считается довольно безвкусной рыбой и одним из самых диетических продуктов. Обычные рецепты приводят к тому, что в готовом блюде эта рыба может оказаться сухой и пресной.
Но если сверху рыбы выложить овощную подушку, она получится ароматной и сочной.

В соус, в котором тушится рыба, можно добавить либо томатную пасту, либо сметану. В любом случае, должна быть кислинка.

В итоге, блюдо в мультиварке получается простым в приготовлении, вкусным и легким для желудка.

ингредиенты:

- рыба потрошенная - 2 шт. (у меня минтай свежемороженный);
- морковь - 3-4 шт.;
- лук репчатый - 2 шт.;
- растительное масло - 60 мл.;
- томатная паста - 2 ч. л.;
- вода питьевая - 100 мл.;
- соль, перец молотый, зелень - по вкусу.


фото ингредиентов для приготовления рыбы в мультиварке

рецепт приготовления

Рыбу предварительно следует разморозить при комнатной температуре.

Лук, морковь помыть и очистить

Затем необходимо подготовить овощи. Лук, морковь помыть и очистить.

Рыбу потрошим и тщательно промываем проточной водой

Рыбины очистить от плавников, черной пленки внутри и тщательно промыть проточной водой.

Рыбу нарезать на порционные кусочки

Нарезать на порционные кусочки.

Налить на дно чаши мультиварки растительное масло

Налить на дно чаши мультиварки растительное масло.

Рыбу обжарить по 5 минут с каждой стороны

Обжарить кусочки рыбы по 5 минут с каждой стороны, на режиме «Жарка».

обжаренные кусочки рыбы

Как-то так получается.

Рыба получится тушеная в овощном пюре

Овощи я измельчила блендером. Получится рыба тушеная в овощном пюре.

морковь натереть на терке

Можете нарезать лук и морковь как вам больше нравится, но так чтобы они успели приготовиться вместе с рыбой.

Овощную подушку выложить на обжаренную рыбу

Овощную подушку выложить на обжаренные кусочки.

развести томатную пасту, добавить соль и перемешать содержимое

В теплой воде развести томатную пасту, добавить соль и перемешать содержимое.

Полученным соусом равномерно залить рыбу

Полученным соусом равномерно залить рыбу с овощами. Закрыть крышку мультиварки и включить режим "Тушение" 30 минут.

После звукового сигнала блюдо готов

После звукового сигнала вкусная рыба в мультиварке готова!


рыбу с овощами в мультиварке можно подать с гарниром

Подавать можно с картофельным пюре или рисом с овощами.

рыба в мультиварке фото

Рыбное блюдо получается сочным, с большим количеством овощной подливы.

Приятного аппетита!

советы повара:

- Чтобы во время размораживания тушки не плавали в луже, положите их в дуршлаг. Сверху прикройте пищевой пленкой, чтобы шкурка не пересохла.

- Во время режима «Жарка» не закрывайте крышку мультиварки, чтобы кусочки рыбы приобрели хрустящую корочку.

комментарии:

- "... Получился отличный тушеный минтай с овощами, соус очень понравился ..."
(Злата)
- "... в мультиварке любую рыбу тяжело испортить ))) ..."
(Ольга)
- "... а я так приготовила камбалу - бесподобно! ..."
(Ирина)

с рецептом рыбы в мультиварке часто смотрят следующие блюда:



<<<   домашние рецепты







к началу



тушеная рыба в мультиварке