Для тушения какого-либо мяса мультиварка подходит почти идеально.
А приготовление в ней блюд из свинины ничем принципиально не отличается от аналогичных блюд на плите.
Просто вместо кучи кастрюль и сковородок все готовится в одной чаше, что в ряде случаев даже сокращает время приготовления.

Особенно удачно в мультиварке получаются различные блюда из мяса с овощами. Вот, нпример, вкусный рецепт свинины в мультиварке тушеной с квашеной капустой.

Только обратите внимание, что продукты в мультиварку следует закладывать учитывая скорость их приготовления, чтобы мясо и овощи дошли до готовности одновременно.

Ингредиенты

- свинина - 600 г;
- капуста квашеная - 500 г;
- морковь средняя - 1 шт.;
- перец сладкий - 1 шт.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- томатная паста - 1 ст. л.;
- соль, специи - по вкусу.

Рецепт приготовления

Луковицу большого размера нарезаем кубиками.



Морковь натираем на крупной терке.



Включаем в сеть мультиварку, и не бойтесь множества непонятных режимов, вся разница между ними лишь в температуре.
В чашу мультиварки выливаем 3 ложки растительного масла, включаем режим "Жарка" (145 градусов) на 10 минут. Закладываем подготовленный лук,



а через 5 минут морковку. Крышку не закрываем. Овощи периодически помешиваем.



Мясо режем средними кубиками



и добавляем его к луку с морковью. Жарим все вместе около 20 минут, с закрытой крышкой, на режиме "Тушение" (125 градусов).



Сладкий перец нарезаем кубками как и предыдущие овощи



и добавляем в чашу.



В это же время положим томатную пасту, по сезону можно добавить свежий томат. Немного посолим и поперчим, не забываем, что квашеная капуста тоже содержит соль.



К свинине добавляем квашеную капусту и оставляем тушиться еще на 20 минут.



Вкусная свинина в мультиварке готова! Такого количества исходных продуктов хватит на обед из трех человек.



Вкусное сочное мясо свинины с капустной кислинкой на сто процентов оценит мужская половина едоков, а дамы будут приятно удивлены нежным вкусом и невысоким содержанием калорий.

Приятного аппетита!