рецепты с фото рецепты хозяек сборник рецептов рецепты похудения анекдоты и картинки

рецепты супов

Картофель с фаршем в духовке

фото вкусного картофеля с фаршем в духовке на тарелке

нужные ингредиенты как приготовить дополнительная информация

Очень вкусное и сочное блюдо можно приготовить из картофеля с мясным фаршем. Это сытный и простой вариант обеда или ужина.
А если картофель будет еще и под сметанным или сырным соусом, то вряд ли кто откажется от такой вкуснятины.

Блюдо готовится из сырой картошки с овощами, фаршем и сыром, без особых хлопот и достаточно быстро.
Самое сложное - почистить картошку, мне кажется.
Остальное - плюх на сковороду и гуляй пока все запекается.

***

Ингредиенты:

- Мясной фарш - 500 г
- Картофель - 500 г
- Помидор - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 150 г
- Майонез или сметана - 180 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль, перец, приправа - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания овощей

фото исходных продуктов для картофеля с фаршем в духовке

Исходные продукты для запеченной в духовке картошки с мясным фаршем.


***

Рецепт приготовления

Овощи очищаем от кожуры. Лук режем кубиками. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и перемешиваем с майонезом или сметаной.

Лук режем кубиками

Морковь натираем на крупной терке.

Морковь натираем на крупной терке

В сковороду наливаем немного сливочного масла. Обжариваем лук и морковь примерно 5 минут. Овощи должны стать немного мягкие.

Обжариваем лук и морковь

Картофель очищаем от кожуры. Половину картофеля режем тонкими кольцами. Остальную половину нужно будет потереть на крупной терке.

Половину картофеля режем тонкими кольцами

Теперь половину майонезного соуса нужно перемешать с картофелем, порезанным кружочками.

половину майонезного соуса нужно перемешать с картофелем

Помидор ошпариваем кипятком. Снимаем с него кожицу и режем полукольцами.

Помидор режем полукольцами

Сыр натираем на крупной терке.
Фарш солим, перчим, добавляем по желанию приправы. Перемешиваем.

Теперь собираем блюдо. Противень можно слегка смазать маслом. На дно распределяем картофель.

На дно противня распределяем картофель

Следующим слоем выкладываем фарш. Выкладываем его в один слой. Далее распределяем обжаренные лук и морковь.

распределяем обжаренные лук и морковь

Сверху выкладываем порезанный помидор.

выкладываем порезанный помидор

Далее распределяем картофель, потертый на крупной терке. Немного присаливаем и выкладываем оставшийся чесночный соус. Разравниваем.
выкладываем оставшийся чесночный соус

Засыпаем все сыром и отправляем в духовку на 45 - 50 минут. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.

Засыпаем все сыром и отправляем в духовку

Главное, чтобы пропекся картофель на дне противня.

картофель с фаршем в духовке фото

Спустя указанное время достаем противень - вкусный картофель с фаршем в духовке готов!
Выкладываем запеченный картофель на порционные тарелки.

выкладываем запеченный в духовке картофель с фаршем на порционные тарелки

Чтобы при подаче слои не рассыпались, можно предварительно порезать ножом на порционные куски. И затем поддевать лопаткой и перекладывать в тарелку.

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... отличная картофельная запеканка получилась ..."
(ЗлаЯ)
*** почти. только блюдо более сочное и несколько проще в приготовлении ***
Аленка Аленкина

с приготовлением картофеля с фаршем в духовке часто смотрят следующие блюда:




Простые домашние рецепты





в начало рецепта с фото Картофель с фаршем в духовке



что приготовить вкусного из простых продуктов на своей кухне легко и быстро - кулинария для начинающих от Аленки Аленкиной