салат с креветками рецепт
рецепты салатов

Салат с креветками

салат с креветками на блюде

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
Салат с креветками никак не назовешь «дежурным». Ведь не у каждого в морозильной камере всегда имеются креветки.
Но если заранее намечается пришествие гостей, то можно успеть позаботиться, чтобы все ингредиенты салата присутствовали в холодильнике.
Да, в принципе, и заботиться толком не о чем. Для данного рецепта нужно приобрести заранее только креветки, кукурузу, ну и свежие огурцы. А остальные продукты обычно всегда есть под рукой.

Здесь, по жанру, надо бы вставить такой перл:
"опишу очередной мною приготовленный салат в двух словах – быстрый и простой. Мне очень подходит этот рецепт. Ведь эти слова для меня стоят в приготовлении пищи на первой ступени вместе с вкусовыми качествами блюда. Ну, так сказать, рецепт легкий и быстрый, и в то же время очень вкусный".

Как-то так это звучит у многих интернет-хозяек.
Но это не про меня.

На самом деле, салат с креветками это моя "голгофа" - ну, не люблю я их, креветки эти. То есть, до отвращения. Знаете, как многие не едят рыбу, потому что она рыбой пахнет. Так вот я не переношу ни запаха, ни даже вида этих "членистоногих".
Больше всего ЭТО похоже на чудовище из фильма Чужие. Только маленькое. Но от этого ничуть не менее противное!
(По семейной легенде, мама, когда меня вынашивала, очень любила поесть именно креветок - ну, знаете, бывают такие странные желания во время беременности. Вот я их и наелась еще до рождения и до отвращения).
И писать я про них ничего не буду - мутит, извините.

Одно могу сказать, правда, не столько про членистоногих, сколько про их производство и торговлю ими.
Покупаете креветки замороженные? Отлично. Тогда вы просто должны были слышать о таком термине - "глазировка".
Это когда морепродукты покрывают тоненьким слоем льда, чтобы они не заветривались, не теряли в весе и не портились.
Чуть-чуть. На креветках льда бывает до 60% от их веса, например.
Нет, конечно, по нормативам положено чуть меньше, только кто ж их будет проверять? В супермаркете?
Насыпал ковшиком "самых толстых" и иди на кассу с довольным видом. Или готовый пакетик с креветками возьми и радуйся.
В любом случае платить придется за ВОДУ. Правда, замороженную.

Покупаете креветки уже вареные? Отлично! - Там фокусов с их весом еще больше...
И все законно. Будьте уверены. Строго по ТУ.
Как их любить после этого?

Так что, активно не люблю, но готовлю. Редко. И только для особых гостей (я и мужа-то отучила от пива с креветками - пусть с воблой пьет, она хоть рыбой пахнет).
Принцип приготовления этого блюда очень прост. Для начала надо поставить вариться яйца и креветки (естественно в разных кастрюлях).
И пока они варятся нарезать огурцы, измельчить луковицу и освободить от банки консервированную кукурузу. Затем измельчить яйца и очистить креветки. Если креветки королевские, то лучше их порезать. Осталось только заправить салат и все.
(если говорить честно, то этот "салат с креветками" представляет собой один из простейших вариантов "салата из крабовых палочек", только "рыбная" составляющая разная)
Даже для самых ленивых или не умеющих готовить хозяек этот рецепт подходит как нельзя лучше.

Для рецепта салата с креветками нам понадобится:

- креветки 300 гр.;
- банка консервированной кукурузы;
- яйца куриные 10 шт.;
- по вкусу соль;
- луковица;
- майонез для заправки;
- огурцы свежие 4 шт.

фото исходных продуктов для салата с креветками

Исходные продукты для этого блюда.

Рецепт приготовления салата с креветками

Отварить яйца в крутую.

Отварить яйца в крутую, пошаговое фото приготовления салата с креветками

Отварить до готовности креветки. (!) Креветки опустить в кипящую воду с солью, перцем, лавровым листом, варить около 2-3 минут, если креветки куплены уже отварные и 7-10 минут, если креветки сырые, в смысле, замороженные. Предварительно размораживать креветки не надо.

Отварить до готовности креветки около 10 минут, пошаговое фото приготовления салата с креветками

Помыть огурцы и нарезать их тонкой соломкой, хотя можно и кубиками, на самом деле.

Помыть огурцы и нарезать их тонкой соломкой, пошаговое фото приготовления салата с креветками

Очистить луковицу от шелухи, помыть ее и измельчить на разделочной доске. Чем мельче, тем лучше.

измельчить луковицу на разделочной доске, пошаговое фото приготовления салата с креветками

Очистить уже немного остывшие креветки. (лучше сразу брать очищенные! воды в них столько же, зато возни меньше)

Очистить немного остывшие креветки, фото этапа приготовления салата с креветками

Очистить от скорлупы немного остывшие яйца и порезать их на небольшие кусочки.

яйца порезать на небольшие кусочки, пошаговое фото этапа приготовления салата с креветками

Поместить все подготовленные ингредиенты салата в глубокую миску.

Поместить все подготовленные ингредиенты в глубокую миску, пошаговое фото приготовления салата с креветками

Добавить по вкусу соль и майонез для заправки.

Добавить по вкусу соль и майонез для заправки, пошаговое фото приготовления салата с креветками

Тщательно перемешать креветочный салат.

Салат с креветками.  Фото перемешанного креветочного салата

Выложить готовый салат с креветками в салатницу и можно подавать на стол.


Салат с креветками. Фото готового блюда в салатнице

Опять-таки, в соответствии с жанром рецептописания, завершающая часть должна быть, типа:
"Скорее всего такое блюдо больше подходит для званого ужина, нежели просто для себя". (это точно - не для меня!)
"Ведь не каждый может себя побаловать таким изыском, как креветки - говорят, очень вкусно!" (не знаю, не пробовала)

Кстати! В иудаизме креветки, как и все морские членистоногие, в пищу - запрещены!!! (вот это правильно! в иудейки податься, что ли?)

Приятного аппетита!


P.S. Да, еще. Комментарии к салату с креветками меня не интересуют. По описанным выше причинам. Извините.

с рецептом салата с креветками часто смотрят еще и вот эти блюда:



  категории блюд

выход




в начало

на главную


разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки