Салат с креветками

приготовление простого салата из креветок с пошаговыми фотографиями

Салат с креветками никак не назовешь «дежурным». Ведь не у каждого в морозильной камере всегда имеются креветки.
Но если заранее намечается пришествие гостей, то можно успеть позаботиться, чтобы все ингредиенты салата присутствовали в холодильнике.
Да, в принципе, и заботиться толком не о чем. Для данного рецепта нужно приобрести заранее только креветки, кукурузу, ну и свежие огурцы. А остальные продукты всегда есть под рукой.

Здесь, по жанру, надо бы рассказать о том, что "опишу очередной мною приготовленный салат в двух словах – быстрый и простой. Мне очень подходит этот рецепт. Ведь эти слова для меня стоят в приготовлении пищи на первой ступени вместе с вкусовыми качествами блюда. Ну, так сказать, рецепт легкий и быстрый, и в то же время очень вкусный".
Как-то так это звучит у многих интернет-хозяек.
Но это не про меня.

На самом деле, салат с креветками это моя "голгофа" - ну, не люблю я их, креветки эти. То есть, до отвращения. Знаете, как многие не едят рыбу, потому что она рыбой пахнет. Так вот я не переношу ни запаха, ни даже вида этих "членистоногих".
Больше всего ЭТО похоже на чудовище из фильма Чужие. Только маленькое. Но от этого ничуть не менее противное!
(По семейной легенде, мама, когда меня вынашивала, очень любила поесть именно креветок - ну, знаете, бывают такие странные желания во время беременности. Вот я их и наелась еще до рождения и до отвращения).
И писать я про них ничего не буду - мутит, извините.

Одно могу сказать, правда, не столько про членистоногих, сколько про их производство и торговлю ими.
Покупаете креветки замороженные? Отлично. Тогда вы просто должны были слышать о таком термине - "глазировка".
Это когда морепродукты покрывают тоненьким слоем льда, чтобы они не заветривались, не теряли в весе и не портлись.
Чуть-чуть. На креветках льда бывает до 60% от их веса, например.
Нет, конечно, по нормативам-то чуть меньше, только кто ж их проверять-то будет? В супермаркете-то?
Насыпал ковшиком "самых толстых" и иди на кассу, довольный. Или готовый пакетик с креветками возьми и радуйся.
В любом случае платить придется за ВОДУ. Правда, замороженную.

Покупаете креветки уже вареные? Отлично!
Там фокусов с их весом еще больше...
И все законно. Будьте уверены. Строго по ТУ.
Как их любить после этого?

Так что, активно не люблю, но готовлю. Редко. И только для особых гостей (я и мужа-то отучила от пива с креветками - пусть с воблой пьет, она хоть рыбой пахнет).

Принцип приготовления этого блюда очень прост. Для начала надо поставить вариться яйца и креветки (естественно в разных кастрюлях).
И пока они варятся нарезать огурцы, измельчить луковицу и освободить от банки кукурузу. Затем измельчить яйца и очистить креветки. Если креветки королевские, то лучше их порезать. Осталось только заправить салат и все.
(если говорить честно, то этот "салат с креветками" представляет собой один из простейших вариантов "салата из крабовых палочек", только "начинка" разная)
Даже для самых ленивых или не умеющих готовить хозяек этот рецепт подходит как нельзя лучше.

Если их от креветок не мутит, конечно.
В моем случае, надо еще открыть все окна, включить вытяжку на полную, надеть марлевую повязку смоченную уксусом и взять в рот загубник от баллона с кислородом (благо снаряжение для дайвинга в кладовке пылится).
Шутка, конечно, но у каждой шутки есть своя доля. Если помните...

Для рецепта салата с креветками нам понадобится:

- креветки 300 гр.;
- банка консервированной кукурузы;
- яйца куриные 10 шт.;
- по вкусу соль;
- луковица;
- майонез для заправки;
- огурцы свежие 4 шт.

Исходные продукты для этого салата.

Рецепт приготовления салата с креветками

Отварить яйца в крутую.



Отварить до готовности креветки. (!) Креветки опустить в кипящую воду с солью, перцем, лавровым листом, варить около 2-3 минут, если креветки куплены уже отварные и 7-10 минут, если креветки сырые, в смысле, замороженные. Предварительно размораживать креветки не надо.



Помыть огурцы и нарезать их тонкой соломкой, хотя можно и кубиками, на самом деле.



Очистить луковицу от шелухи, помыть ее и измельчить на разделочной доске. Чем мельче, тем лучше.



Очистить уже немного остывшие креветки. (лучше сразу брать очищенные! воды в них столько же, зато возни меньше)



Очистить от скорлупы немного остывшие яйца и порезать их на небольшие кусочки.



Поместить все подготовленные ингредиенты салата в глубокую миску.



Добавить по вкусу соль и майонез для заправки.



Тщательно перемешать креветочный салат.



Выложить готовый салат с креветками в красивую салатницу и можно подавать на стол.



Опять-таки, в соответствии с жанром рецептописания, завершающая часть должна быть, типа:
"Скорее всего такое блюдо больше подходит для званого ужина, нежели просто для себя". (это точно - не для меня!)
"Ведь не каждый может себя побаловать таким изыском, как креветки - говорят, очень вкусно!" (не знаю, не пробовала)

Кстати! В иудаизме креветки, как и все морские членистоногие, в пищу - запрещены!!! (вот это правильно! в иудейки податься, что ли?)

Приятного аппетита!

P.S. Да, еще. Комментарии к салату с креветками меня не интересуют. По описанным выше причинам. Извините.

с салатом с креветками часто смотрят еще и вот эти блюда: